紅色的丼碗端上桌，第一眼看到的不是飯，是三尾比碗緣還高、直挺挺插著的炸大蝦——那個高度會讓人先笑出來，再默默把手機拿出來。這就是別府北浜老店「とよ常」的招牌特盛天丼，份量像在開玩笑，價格卻只要一千出頭日圓。
とよ常是別府在地人從小吃到大的天丼老店，招牌就是這碗澎湃到誇張的炸蝦丼。它到底值不值得排隊？在觀光價偏高的別府，這裡大概是最能讓人吃得飽又吃得爽的一餐。這篇會把招牌天丼、蓬鬆的高湯玉子燒、交通與預算一次講清楚。
招牌特盛天丼，三尾比碗還高的炸大蝦豪邁地插在飯上，第一眼就很有戲
とよ常是一家什麼樣的店？
一句話：とよ常是別府北浜自 1927 年（昭和 2 年）營業至今的天丼老店，以「份量大、價格實在」的炸蝦天丼聞名，是在地人與觀光客都愛的庶民名店。
這家店開在別府車站附近的北浜一帶，已經傳了好幾代，走的是那種樸實、不花俏、專心把炸物做好的老派日式食堂路線。店內是和式桌椅與木質空間，中午時段常常客滿，客群一半是熟門熟路的在地人，一半是慕名而來的旅客。
一份定食把天丼、味噌湯、茶碗蒸、漬物擺滿整個托盤，份量誠意十足
坐下來點餐、看著隔壁桌一碗碗炸蝦高高聳起，那種期待感就先上來了。它不是網美餐廳，卻有一種「來對地方」的踏實——這種店通常不會踩雷。
とよ常怎麼去？交通與訂位資訊
結論先給：とよ常別府本店在 JR 別府站東口徒步約 8 分鐘的北浜商圈，從車站走過去很近，適合排在抵達別府當天或離開前的一餐。
從 JR 別府站東口出來，往北浜方向步行約 8 分鐘就能抵達。北浜是別府的鬧區，周邊有商店、飯店與其他餐廳，很好安排。要特別注意的是，とよ常每週二、三公休，其餘日子營業時間為 11:00–20:00，安排行程時記得避開週二、三。
💡 Jeremy 的小提醒｜營業日
とよ常最容易踩的雷不是難吃，是「撲空」——週二、週三公休，很多人專程跑來才發現沒開。跑別府地獄めぐり那一區在鉄輪，離北浜有一小段距離，建議把它排進「進城／出城」順路的那一餐，並先確認當天不是公休日。中午尖峰時段人多，早點到比較不用等。
とよ常必點什麼？招牌菜單推薦
とよ常的招牌很明確——就是那碗炸蝦天丼；再配上一份蓬鬆的高湯玉子燒，一主一副就很完整。
特盛天丼（3 尾）：招牌中的招牌
第一次來，直接點「特盛天丼」就對了。這碗約 1,310 日圓的天丼，鋪著三尾巨大的炸蝦，蝦身長到得斜斜插在碗裡才放得下，加上滿滿的炸蔬菜與天婦羅，把整碗飯蓋得密不透風。
從上往下看更誇張——炸蝦與天婦羅幾乎把整碗飯埋住，還附上香菇茶碗蒸與味噌湯
炸衣金黃酥脆、蝦肉紮實彈牙，淋上帶點甜味的天丼醬汁滲進底下的白飯，愈吃到後面愈涮嘴。定食附味噌湯、加了整朵香菇的茶碗蒸與漬物，一套吃下來非常有飽足感。以這個份量與這個價位，CP 值在別府算是相當突出。
💡 Jeremy 的小提醒｜份量
特盛天丼的份量真的很大，食量普通的人建議先點一份試試，不夠再加點。想多嘗幾樣的話，可以兩人分食一碗天丼，再單點玉子燒與茶碗蒸，這樣既吃得到招牌、又不會太撐。
ふわふわ出巻玉子：蓬鬆的高湯玉子燒
如果還有胃口，很推薦加點一份「ふわふわ出巻玉子」（約 850 日圓）。這是日式高湯玉子燒，切成一段一段，外型飽滿、色澤金黃，配著蘿蔔泥與紫蘇葉一起上桌。
ふわふわ出巻玉子切成厚段，配上蘿蔔泥與紫蘇葉，金黃飽滿
近看蛋捲層層分明、蓬鬆濕潤，高湯的鮮味吸得很飽，是很療癒的配菜
如同它的名字「ふわふわ（蓬鬆）」，這份玉子燒質地非常軟嫩、濕潤，蛋香濃、又吸滿了高湯的鮮甜，甜鹹平衡得剛好。炸物吃到一半來一段，口感上是很好的轉換。
とよ常一餐大概多少錢？價格與消費評估
結論先給：とよ常人均約 1,300–2,000 日圓就能吃得很飽，是別府少數份量與價格都很「佛」的名店。
以招牌特盛天丼約 1,310 日圓來算，一個人點一碗天丼就已經很有飽足感；如果再加點茶碗蒸（約 500 日圓）或高湯玉子燒（約 850 日圓）多嘗幾樣，人均大約落在 1,300 到 2,000 日圓之間。跟別府觀光區動輒更高的餐廳相比，這裡的份量與定價都相當親民，是想吃飽又不想花太多的好選擇。
付款方式建議以現金為主，日本傳統老店不一定收外國信用卡，身上多備點日圓比較保險。
常見問題
とよ常需要訂位嗎？
一般散客以現場候位為主。中午與用餐尖峰時段人潮較多，可能需要稍等，建議避開正午高峰、早一點到。人多時排隊速度通常還算快。
とよ常的公休日是什麼時候？
每週二、週三公休，其餘日子營業時間為 11:00–20:00。這是最容易被忽略、導致白跑一趟的重點，安排行程前務必先確認當天不是週二或週三。
とよ常的招牌是什麼？
招牌是「特盛天丼」——鋪著三尾巨大炸蝦的天丼，份量驚人、約 1,310 日圓。第一次來直接點這碗就對了；再加一份蓬鬆的高湯玉子燒（ふわふわ出巻玉子）與茶碗蒸就很完整。
とよ常適合一個人去嗎？
適合。它是庶民型的日式食堂，一個人點一碗天丼定食剛剛好。若食量較小，兩人分食一碗天丼、再各點配菜也很划算。
とよ常可以刷卡嗎？
建議以現金為主。日本傳統老店不一定接受外國信用卡或行動支付，身上多帶點日圓現金會比較安心。
結語：別府 CP 值最高的一碗天丼
如果你在別府想找一餐「吃得飽、吃得爽、又不會荷包大失血」的，とよ常幾乎是首選。三尾插得高高的炸大蝦、酥脆的炸衣配甜醬白飯、再來一段蓬鬆的高湯玉子燒，這種樸實又澎湃的滿足感，是觀光餐廳給不了的。
它適合食量大、愛炸物、想體驗在地庶民味的人；不太適合追求精緻擺盤或想輕食的人——因為這裡的關鍵字就是「豪邁」。記得避開週二、三公休，把它排進進出別府的順路那一餐，用一碗特盛天丼幫你的別府溫泉之旅加點份量。
店家資訊
- 名稱 お食事処 とよ常 別府本店（Toyotsune）
- 地址 〒874-0920 大分県別府市北浜2丁目12-24
- 營業時間 11:00–20:00（每週二、三公休）
- Instagram https://www.instagram.com/toyotsune3274/
- 最近車站 JR 別府站東口徒步約 8 分鐘