2024 聖淘沙玩到濱海灣的島國 4 日遊
- 🇸🇬 新加坡行程｜2024 聖淘沙玩到濱海灣的島國 4 日遊
- 🇸🇬 聖淘沙行程｜Day 1 巨型觀景窗到桌邊藍焰：落地新加坡的海洋第一夜
- 🇸🇬 聖淘沙行程｜Day 2 從皮卡丘水樂園到海上煙火：玩遍聖淘沙的一天
- 🇸🇬 新加坡行程｜Day 3 斜坡滑車到機場瀑布：把離境日玩成一個景點
- 🇸🇬 新加坡行程｜Day 4 炭爐叻沙到魚尾獅天際線，入夜走進萬禮找動物
清晨從桃園起飛，午後落地樟宜——新加坡行的第一天，其實大半都耗在移動上。行李放進飯店、check-in 完成，天色都還亮著，我們決定不浪費這半天，直接搭車進聖淘沙，把 Day 1 的重頭戲全押在名勝世界（Resorts World Sentosa，以下簡稱 RWS）裡的一館一餐。
這篇 Day 1 就走兩個點，卻剛好是名勝世界最有記憶點的兩種體驗：午後鑽進 S.E.A. 海洋館，站在那面 36 公尺寬的巨型觀景窗前，看魟魚貼著頭頂緩緩滑過；入夜換上正式一點的衣服，走進米其林一星的 Osia，吃一頓名廚史考特（Scott Webster）的澳洲海鮮盛宴。一個是視覺的震撼，一個是味覺的儀式，剛好把落地第一晚填得滿滿的。
繽紛珊瑚礁是一進海洋館的第一個亮點，橘黃藍的魚群在礁石間穿梭，人潮總在這裡停下
景點順序： 桃園機場 → 樟宜機場入境 → 飯店 check-in → S.E.A. 海洋館 → Osia Steak and Seafood Grill
抵達新加坡｜上午班機落地，午後才正式開始
Day 1 的前半天基本上是交通日，真正的行程要到午後才開始。
上午的班機從桃園飛樟宜，扣掉通關、提行李、進市區與飯店 check-in，半個白天就這樣過去了。這也是很多人第一天會遇到的節奏：抵達日不必硬排滿，把體力留給下午與晚上就好。我們選擇把落地第一站直接放在聖淘沙——名勝世界腹地大、室內冷氣足、又能一口氣把「看海洋」與「吃大餐」兩件事接在一起，對剛下飛機、還帶著行李時差感的人來說，是相對省力又有記憶點的開場。
從市區進聖淘沙最順的走法，是搭 MRT 到 HarbourFront 站，走進對面的 VivoCity 三樓轉搭聖淘沙捷運（Sentosa Express）進島；不想花車票的話，也可以從 VivoCity 走跨海的聖淘沙步行道（Sentosa Boardwalk），一路有遮陽棚，慢慢散步大約十幾分鐘。搭 Grab 或計程車則直接定位名勝世界，門口下車再依指標走。
💡 Jeremy 的小提醒｜抵達日
第一天別把行程排太緊。聖淘沙島上動線繞、又常常人多，剛落地帶著行李與時差，把交通時間抓寬鬆一點會舒服很多；名勝世界很大，跟著園區指標走比憑感覺找快得多。
第一站｜S.E.A. 海洋館：36 公尺巨型觀景窗前的午後
先講結論：S.E.A. 海洋館最值得的，就是那面開幕時號稱全球最大的巨型觀景窗，光這一幕就撐得起一個午後。
S.E.A. 海洋館位在名勝世界內，2012 年開幕時以總水量計曾是全球最大的水族館，館內飼養超過 10 萬隻海洋生物、橫跨 800 多個物種，分佈在近 50 個棲地展區裡。一走進去，第一個抓住目光的是色彩最濃的珊瑚礁魚群水槽，橘、黃、藍的小魚在礁石間鑽進鑽出，明亮熱鬧，跟後段深海展區的暗沉氛圍剛好相反，是把心情帶進海底的暖身起點。
貼近水槽能看清每一尾小魚的顏色，這一區的明亮色調跟後段的深海展區形成強烈反差
真正的招牌，是「開放海域」（Open Ocean）的巨型觀景窗——寬 36 公尺、高 8.3 公尺，比一座職業籃球場還寬、有三層樓那麼高。站在它面前，魟魚會貼著頭頂滑過、鯊魚在深處來回巡游，大型魚群成片流動，整片海就這樣壓在眼前。很多人乾脆在窗前的地上坐下來，一看就是好一陣子。這裡光線偏暗、水色深藍，是全館氣氛最沉、也最震撼的一段。
寬 36 公尺、高 8.3 公尺的巨型觀景窗，是 S.E.A. 海洋館開幕時的世界紀錄，也是全館最震撼的一幕
往後走還有兩個讓人停下腳步的角落。一個是小丑魚與海葵的共生區——就是《海底總動員》裡 Nemo 的家，橘白條紋的小魚在會螫人的海葵觸手間鑽來鑽去，是全館最療癒的畫面，也是親子遊客停留最久的地方。另一個是行程尾聲的瓶鼻海豚水下視窗，透過玻璃看牠們流線的身體在水裡轉身、上浮，動作乾淨俐落，只要一靠近，窗前立刻聚起一小群人安靜地看。
小丑魚與海葵的共生區，就是《海底總動員》裡 Nemo 的家，小朋友總是最買單
水下視窗前的瓶鼻海豚，流線的身影一靠近就聚起一小群屏息的觀眾
要誠實說一句：改建前的 S.E.A. 海洋館展品精彩，但空間偏擠、逛起來不算輕鬆。我造訪那天館內人潮很多，加上新加坡本來就悶熱，走在展區之間又悶又濕，被壓迫的感覺會蓋掉一部分看展的興致。如果你也怕擠怕熱，這點要先有心理準備。
💡 Jeremy 的小提醒｜參觀
想避開人潮，盡量別挑週末、公眾假期與新加坡的學校假期。館內偏濕熱，穿透氣好走的衣服比較自在；園區冷氣區與戶外溫差大，帶件薄外套會更舒服。
第二站｜Osia Steak and Seafood Grill：入夜的澳洲海洋盛宴
入夜後的重頭戲，是名勝世界裡的米其林一星餐廳 Osia——一間把「澳洲」兩個字寫進每一道菜的招牌餐廳。
Osia 是 RWS 的招牌澳洲餐廳，主打當代澳洲料理（Contemporary Australian），由澳洲名廚 Scott Webster 掌舵，2010 年隨名勝世界一起開幕。餐廳名字本身是一組雙關：「Os」取自 Ocean、「ia」來自 Australia，海洋連著澳洲，正好是它的核心概念。它在新加坡首屆米其林指南就摘下一星，把「度假區餐廳只是給遊客吃」的刻板印象直接撕掉。坐進 Osia，第一個感受是「安靜的貴氣」——空間感、燈光、上菜節奏都刻意放慢，招牌菜圍繞牛排與海鮮打轉，而且很多做成適合多人共享的大拼盤。
節慶版的海鮮冷盤塔，龍蝦、生蠔、螃蟹一次上桌，是 Osia 最有記憶點的一道共享料理
一餐的節奏，是從一份現烤扁麵包開始，一路走到桌邊點火的甜點收尾。開場先聲奪人的是石爐烘烤扁麵包（Stone Hearth Flatbread），出爐時邊緣焦香、表面帶著酥脆氣泡，是那種一上桌就會忍不住先撕一塊的麵包，幾乎是這間店的隱形招牌。
石爐現烤的扁麵包，邊緣焦香酥脆，是 Osia 幾乎人人必點的開場
接著的前菜，直接用一片天然扇貝殼當盛盤容器，殼裡是精緻處理過的海鮮。這種「用食材原本的殼來裝」的擺盤，把 Osia 那套「海洋連著澳洲」的概念視覺化——你吃的不只是味道，還有一整套關於產地與海洋的敘事。份量不大，但用心程度等於先替後面的主菜立好了規格。
以天然扇貝殼盛裝的海鮮前菜，把「海洋」的主題直接端上桌
如果要選一道最能代表 Osia 的菜，那一定是那座海鮮冷盤塔：龍蝦、生蠔、螃蟹層層堆疊在冰上，一端出來全桌都會拿起手機。它不是給一個人默默吃的料理，而是為了一群人圍在一起、邊剝邊聊而設計的，海鮮走原味路線，讓澳洲的生蠔與龍蝦自己說話。壓軸的甜點則把儀式感推到最高——店員把招牌太妃糖椰棗布丁端到桌邊，現場澆酒點火，藍色火焰竄起的那一瞬間是整餐最華麗的收尾；火熄之後，布丁淋上白蘭地焦糖奶油醬，再配一球 Wattle Seed（澳洲金合歡籽）冰淇淋，連甜點都用澳洲原生食材，把主題貫徹到最後一口。
招牌甜點在桌邊澆酒點火，藍色火焰竄起的瞬間是整餐最華麗的收尾
椰棗布丁的溫熱與冰淇淋的冰涼在口中交錯，是溫度與甜度都拿捏過的一道甜點
Osia 屬於「一餐好幾百星幣」的高級精緻餐飲，跟島上隨手可得的美食街完全不是同一個量級，定位很清楚：慶生、紀念日、招待客人，或想在旅程中安排一頓有儀式感的正餐時才來。招牌的海鮮拼盤與共享牛排份量都大，人多一起分攤反而更划算。
💡 Jeremy 的小提醒｜訂位
Osia 屬於需要訂位的高級餐廳，尤其假日與節慶檔期（那座豪華海鮮塔就是節慶限定的氣氛）很容易客滿。這類度假區裡的招牌餐廳臨時走進去通常沒位子，行程排定後越早訂越好。
Jeremy 的真實心得：一個抵達日該有的樣子
回頭看，把落地第一天壓在聖淘沙的一館一餐，是這趟做得蠻對的一個決定。
海洋館的部分心情有點矛盾：那面 36 公尺寬的巨型觀景窗確實震撼，魟魚滑過頭頂、海豚在水下轉身的畫面到現在都還記得；但擠、悶、濕的體驗也是真的，讓那段參觀沒能全然盡興。如果重來，我會更刻意避開人潮最集中的時段，體驗應該會好不少。
Osia 則是那種「一趟旅行值得排一次」的餐廳。它貴，但貴得有道理——你付的不只是澳洲頂級食材，還有名廚、擺盤工藝與桌邊點火那一整套體驗。對剛落地、想替旅程開個好頭的人來說，用一頓有起承轉合的正餐當 Day 1 的結尾，儀式感十足。唯一要提醒的是，它的招牌多是大份量共享料理，這天要是人多一點會更盡興、也更划算。
結語
聖淘沙的 Day 1 沒有走很多點，卻把「海洋」這個主題從白天延續到夜晚：午後隔著玻璃看整片海壓過來，入夜隔著餐桌看澳洲的海被端上盤。對一個把大半天花在飛行上的抵達日來說，這樣的節奏剛剛好——不趕、不累，又留下兩個很清楚的畫面。如果你也打算把聖淘沙排進新加坡行程，這一館一餐是很省力的開場組合。
⚠️ 現況更新：一個已改建、一個已歇業
本文記錄的是這趟 Day 1 當時的樣子，但兩個點現在的狀態都已改變，前往前請務必確認最新資訊。
S.E.A. 海洋館（S.E.A. Aquarium）已於 2025 年 4 月 30 日結束營運，同年 7 月 23 日在原址以「新加坡海洋館 Singapore Oceanarium」的名字重新開幕，面積擴大為原本的三倍、展區重新規劃為 22 個主題區。若你正準備前往，實際看到的會是全新、更寬敞的版本，門票、開放時間與展區內容請以官方網站最新公告為準。
Osia Steak and Seafood Grill 則已永久結束營業。根據餐廳官方 Instagram 公告，Osia 已於 2026 年 7 月底停止營運，原址已無法再前往用餐。本文僅作為記錄與留存，呈現它仍在營業時的樣貌；如需在名勝世界用餐，請改參考園區內其他仍在營業的餐廳並確認最新資訊，避免白跑一趟。
