🇹🇭 清邁美食｜Khun Kae’s Juice Bar คุณแข จูสบาร์：50 泰銖喝到清邁古城最鮮榨的一杯

清邁古城護城河的內側，Mool Mueang Road 是一條走起來很舒服的巷道，兩側有廟有咖啡廳，不趕時間的話很適合漫步。走著走著，你會先聞到一股水果的甜香，然後看到一攤水果堆得像小山的開放式攤位，幾個泰式燈籠在風裡輕輕晃，招牌用橘底白字寫著：HEALTHY · FRESH · DELICIOUS。

這就是 Khun Kae’s Juice Bar คุณแข จูสบาร์。

這間果汁吧的最大記憶點只有一個：便宜、真材實料、點了就不後悔。西瓜加檸檬再淋一點蜂蜜，50 泰銖，換算台幣不到 50 元，就這樣從杯子裡源源不絕地喝進清邁午後的暑氣消退。這篇文章會帶你從怎麼走到這裡、點什麼最值，一路說到費用和常見疑問。

Grab 外送員來取餐——在地人和外送都愛，幾乎全天候都有人在這裡等杯果汁

店家背景：二十年的果汁攤，從古城巷弄站到現在

Khun Kae’s Juice Bar 創立於 2005 年，在清邁古城這條路上做了超過二十年的果汁。這對一間開放式小攤來說並不容易——清邁古城的店面流動率相當高，能撐過觀光潮起潮落還繼續站在同一個位置的，往往靠的是口味說話。

店面採全開放式設計，水果直接擺在攤台上讓你看清楚食材——芒果、鳳梨、香蕉、火龍果依序碼好

店面是開放式設計，沒有冷氣、也不需要。攤台前方掛著幾串彩色泰式燈籠，招牌底下的黑板寫滿了今日供應的品項與價格，一眼就能大致判斷要點什麼。進到店內，風格馬上從街頭小攤切換成熱帶度假感：稻草簾、人工植物牆、仿水果裝飾的木雕招牌，還有一條會讓你忍不住掏出手機的霓虹燈條。

店內的水果展示台就緊鄰木雕招牌，這個角落集結了視覺與食慾的雙重衝擊

木雕招牌細節，每顆仿草莓、仿葡萄都是手工點綴，跟後方的稻草簾搭出一種很純粹的熱帶感

座位不多，戶外有幾張木桌椅，適合外帶邊走邊喝，也適合坐下來在等候時刷刷手機。一個人來完全沒問題，三五好友一起點不同口味然後互相試喝也很好玩。這裡沒有特別的尖峰壅擠感，但午後的觀光時段偶爾會需要稍等幾分鐘。

如何前往

Khun Kae’s Juice Bar 位於清邁古城護城河內側的 Mool Mueang Road（ถ.มูลเมือง），門牌 19 號，正好在古城北側偏東的位置，步行可串連多個古城景點。

從清邁古城中心步行： 三王紀念碑往北走約 7–8 分鐘即可抵達；清曼寺 Wat Chiang Man 則是沿同一條路繼續往東北方向約 5 分鐘。如果你的行程是沿著護城河散步，這間店很自然地會出現在你的路徑上。

從清邁市區搭車： 最方便的方式是叫 Grab。從尼曼路（Nimmanhaemin）出發約 15–20 分鐘，費用通常在 50–80 泰銖左右，視時段和路況浮動。清邁沒有捷運，雙條車（Songthaew，紅色公共小巴）也能在部分路線行駛到古城邊，但路線較複雜，初訪者建議直接叫 Grab。

Jeremy 的小提醒： 店就在護城河旁邊，如果你是開車或騎車前往，Mool Mueang Road 本身停車位不多，建議停在附近的三王紀念碑廣場附近步行過來。這家店本身接受 Grab Food 外送，如果住宿在古城一帶，懶得出門時叫外送也是合理選項。

必點菜單推薦

西瓜＋檸檬＋蜂蜜 Watermelon + Lemon + Honey｜50 泰銖 ⭐必點

這一杯是 Jeremy 這次點的，也是讓人回頭的理由。

西瓜本身甜度已經夠，加進去的檸檬讓整杯多了一層酸度收尾，蜂蜜則把兩種味道拉在一起、稍微圓潤化了檸檬的銳角。三種食材比例抓得恰當，喝完不會覺得甜膩，也不會覺得太酸。最重要的是，杯子拿起來是清涼的，顏色是那種粉橙透明的漸層，光是視覺就已經值回票價。

50 泰銖換算成台幣大約 45–50 元，這個價格在清邁古城已經是非常實惠的區間——同樣的東西放到尼曼路的網紅咖啡廳可能要 120–150 泰銖。

西瓜＋檸檬＋蜂蜜，50 泰銖。粉橙色的透明感，看起來就很消暑

Coconut Cloud｜80 泰銖 ⭐必點

從店內黑板看到的推薦品項，主要成分是椰子、酪梨、鳳梨、香蕉，再加入藍螺旋藻（Blue Spirulina）增色。這類配方在清邁的健康飲食市場頗受歡迎，藍螺旋藻本身帶有淡淡海藻氣息，和椰子、酪梨的濃郁脂感搭配後反而不突兀，整體口感比較像是可以喝的甜點。

冷壓果汁 Cold-Pressed Juice｜價格依品項

這是 Khun Kae’s 跟一般果汁攤最大的差異之一。冷壓榨汁不加熱、不破壞酵素，通常被認為保留了更多營養素。店內的冷壓系列配方較複雜，部分含有小麥草、薑黃，適合想要「喝點有機能感」的人。

小麥草 Wheatgrass Shot

店內攤台上就有新鮮種植的小麥草，這一點是純粹的加分——不是從粉末沖泡，而是現榨。一杯下去草腥味確實存在，但剛出來的小麥草汁有一種獨特的清新感，習慣之後會覺得這個苦後回甘的感覺挺舒服。

透明展示台清楚呈現當日的食材狀況，芒果、香蕉、番茄、小黃瓜、紅蘿蔔、火龍果——看到什麼就知道能喝到什麼

菜單翻譯小幫手

泰文菜單對初訪者可能稍有難度，以下幾個關鍵詞搭配黑板看看，點餐會順很多：

น้ำผลไม้ (Nam Phon Lamai)：果汁
สมูทตี้ (Smoot-tee)：Smoothie
น้ำผึ้ง (Nam Phueng)：蜂蜜
แตงโม (Taeng Mo)：西瓜
มะม่วง (Ma Muang)：芒果
กล้วย (Kluay)：香蕉
ไม่หวาน (Mai Wan)：不要加糖
ไม่ใส่น้ำแข็ง (Mai Sai Nam Khaeng)：不要加冰

大部分品項店員都習慣用英文溝通，直接指著黑板說你要的水果組合就能點，不用擔心語言問題。

價格與消費評估

Khun Kae’s 的價格在清邁古城一帶是明確的平價區間：

一般果汁 / Smoothie：50–80 泰銖
冷壓系列 / 特殊配方：80–120 泰銖
小麥草 Shot：30–50 泰銖

兩個人來各點一杯，大概 100–160 泰銖就喝飽了，換算台幣不到 150 元，在古城散步的中途補水完全沒有心理負擔。

付款方面以現金為主，泰銖即可，不確定是否接受信用卡或 QR Code，建議備妥零錢或小額泰銖。如果是透過 Grab Food 外送，可以在 App 內用信用卡付款。

常見 Q&A

Khun Kae’s Juice Bar 需要排隊嗎？

午後觀光時段偶爾需要稍等 3–5 分鐘，但整體效率很快，果汁現榨出杯速度不慢。非旺季的上午通常不需要等。

Khun Kae’s Juice Bar 有英文菜單嗎？

黑板上的品項有英文標示，店員也能用英文溝通。直接指著黑板說想要的水果，或說英文名稱就行。

可以客製化水果組合嗎？

可以。這是果汁攤的基本服務，說出你想要的水果，再決定甜度和加不加冰，通常都能配合。不確定是否有特定水果時，可以直接問店員今天備料。

適合一個人來嗎？

完全沒問題。這種攤位型的果汁店本來就是外帶居多，一個人點杯果汁、在旁邊的椅子上坐一下再繼續逛古城，很自然。

有外送服務嗎？

有。Grab Food 可以叫到，如果你住在清邁古城附近的飯店，懶得出門時外送也是選項。

結語：古城散步的一個好藉口停下來

清邁古城景點密集，走到腿痠是常有的事。Khun Kae’s Juice Bar 不是那種需要特地安排的目的地，但很適合變成散步路途中的一個停點——走到這條路上，看到那堆水果，點一杯西瓜檸檬蜂蜜，在附近的椅子上坐五分鐘，然後繼續去看寺廟或繼續吃東西。

這種店在台灣幾乎找不到對等的存在：同樣的品質、同樣的食材，台北市的果汁吧定價會是這裡的三到四倍。喜歡健康飲食、對冷壓果汁有興趣的旅人，這裡是清邁古城值得記下來的一個座標。

不適合的旅人：想要有冷氣的室內環境、對開放式攤位衛生有顧慮、或是不習慣喝純果汁無糖飲品的人，可能會覺得這裡不太對頻道。

店家資訊

店名：Khun Kae’s Juice Bar คุณแข จูสบาร์
地址：19 Mool Mueang Rd, Si Phum, Mueang Chiang Mai 50200
營業時間：每日 09:00–19:30
IG：@healthy_juice_by_khunkae
外送：Grab Food

「Don’t look for Love, Look for Smoothies!」——霓虹燈把這間店的個性說清楚了