一整顆烤得金黃的酸種麵包，被挖空當成碗，裡面盛滿滾燙的蛤蜊巧達湯，表面撒著蟹肉與翠綠的巴西利——這是我對舊金山漁人碼頭最直接的味覺記憶，而 Crab House at Pier 39 把它做得又濃又香。
Crab House 是 PIER 39 碼頭二樓的一家老牌海鮮餐廳，招牌是整隻用大量蒜頭與奶油烤到入味的丹金斯蟹（他們自己叫它「Killer Garlic Crab」）。但除了螃蟹，這裡的蛤蜊巧達湯麵包碗、蒜香奶油蒸淡菜、蟹肉鮮蝦義大利麵，也都很有水準。這篇會帶你看看店裡的氛圍、怎麼過來、有哪些必點的菜，還有這種觀光區餐廳的消費該有什麼心理準備。
挖空的酸種麵包當碗，盛滿濃稠的蛤蜊巧達湯、撒上蟹肉，是舊金山漁人碼頭最經典的一道
Crab House 是什麼樣的店？坐在碼頭上吃蟹
一句話：Crab House at Pier 39 是一家開在漁人碼頭觀光核心、主打丹金斯蟹與各式海鮮的餐廳，用餐時還能一邊望向舊金山灣。
店內走的是帶點復古的海事風格——大量白色地鐵磚牆、船艙圓窗造型的鏡子、錨與航海繩結的裝飾，中央還有一座燒著柴火的開放式吧台，一進門就很有「海港餐館」的氣氛。座位分成靠窗與內用區，靠窗的位子能直接看到碼頭與海灣，是最搶手的一區。
店內中央有一座燒著柴火的開放式吧台，配上地鐵磚牆與航海繩結裝飾，很有老海港餐館的味道
這裡適合三五好友或家庭一起來大啖海鮮——螃蟹、淡菜這類菜色本來就適合分食共享。用餐尖峰多落在午餐與傍晚，觀光旺季常常客滿，想坐到靠窗好位子，建議避開正午與傍晚的高峰。
💡 Jeremy 的小提醒｜座位
靠窗的海灣景觀座位最熱門，如果很在意景色，訂位或現場候位時可以主動跟服務生說想要靠窗的位子。碼頭上餐廳很多，走之前不妨先在門口看一下菜單和價位再決定。
怎麼去 Crab House？
結論：Crab House 就在 PIER 39 碼頭上，跟著看海獅的人潮走就能找到，交通與 PIER 39 完全一樣。
從舊金山市區過來，搭 Powell-Mason 線叮噹車、F 線復古路面電車，或沿著濱海大道（The Embarcadero）散步都能抵達漁人碼頭。走進 PIER 39 後，順著主街往海的方向走，餐廳位在碼頭盡頭附近的二樓，入口廣場的藍色路標上就有「Crab House」的指標，跟著走即可。開車的話，碼頭旁與對街都有付費停車場，但這一帶停車費偏高、車位也不好找。
靠窗的位子能直接望向海灣，看著渡輪來去、遠方摩天輪轉動，是這家店最加分的地方
Crab House 必點菜色
Crab House 的招牌是整隻蒜香烤蟹，但幾道經典海鮮也都值得點。以下是我這餐實際吃到、覺得可以推薦的幾道。
蛤蜊巧達湯麵包碗（Clam Chowder in a Sourdough Bread Bowl）｜必點
來舊金山漁人碼頭，這碗幾乎是「必修課」。Crab House 的版本用挖空的酸種麵包當容器，盛滿濃稠綿密的蛤蜊巧達湯，湯裡吃得到蛤蜊與馬鈴薯，表面還慷慨地撒上一層蟹肉與巴西利。酸種麵包本身帶著舊金山特有的微酸，吸飽湯汁後又是另一種好吃法。份量紮實，一個人當正餐也夠。
濃稠的蛤蜊巧達湯裝在酸種麵包碗裡，撒上蟹肉、後方還配著金黃酥香的蟹餅
把麵包蓋掀開，湯面的蟹肉與蔥花一目瞭然，麵包吸飽湯汁後特別好吃
蒜香奶油蒸淡菜（Steamed Mussels）｜必點
一大鍋黑殼淡菜用蒜香白酒奶油醬蒸得鮮嫩多汁，上桌時還冒著白煙、香氣撲鼻，鍋子放在小爐上保溫，中央附一小杯醬汁。淡菜肉飽滿、帶著海味的鮮甜，湯汁更是精華——一定要留著麵包沾著吃，一滴都不浪費。
一鍋蒜香奶油蒸淡菜上桌還冒著白煙，肉飽滿鮮甜，湯汁記得留著沾麵包
蟹肉鮮蝦義大利麵（Crab & Shrimp Fettuccine）｜進階選手
想吃得再豐盛一點，這盤奶油白醬義大利麵是不錯的選擇。寬扁的義大利麵裹上濃郁的奶油白醬，鋪上大量蟹肉與彈牙的鮮蝦，再撒上帕瑪森起司與巴西利。口味偏濃郁厚重，兩人分食剛好，單點一份當主餐會有點膩，建議搭配清爽的飲料或和淡菜一起分著吃。
寬扁義大利麵裹上濃郁奶油白醬，鋪滿蟹肉與鮮蝦，口味厚重，適合兩人分食
除了以上這些，店裡的招牌整隻蒜香烤丹金斯蟹（Killer Garlic Crab）與香煎蟹餅（Crab Cake）也都是點播率很高的品項。想體驗這家店的靈魂，蒜香烤蟹很值得一試，只是價位不低，適合多人一起分。
價格與消費評估
Crab House 位在漁人碼頭觀光核心，價位屬於「觀光區海鮮餐廳」的水準——比一般餐館高一截，尤其整隻的丹金斯蟹是明顯的高價品項。若是點巧達湯麵包碗、淡菜、義大利麵這類單品，一個人吃一餐的花費相對可控;想大啖整隻烤蟹，人均就會明顯往上。
美國餐廳有小費文化，帳單金額之外通常還要另給約 15–20% 的小費，結帳時記得把這筆算進去。付款可刷國際信用卡，非常方便;想省一點的話，多人合點分食會比每人各點一份主菜划算。
💡 Jeremy 的小提醒｜點餐
這類碼頭海鮮餐廳份量都不小，別一次點太多。建議先點一份巧達湯麵包碗、一鍋淡菜再加一份主餐分著吃，不夠再加點，比較不會踩到「點太多吃不完又貴」的雷。
常見問題
Crab House at Pier 39 需要訂位嗎？
平日離峰時段通常現場候位即可，但週末、假日與觀光旺季的用餐尖峰常常客滿，建議事先上網訂位或早點到現場候位，尤其想坐靠窗的海灣景觀位子更要提早。
Crab House 有英文菜單、可以刷卡嗎？
有英文菜單（本來就是美國餐廳），也接受國際信用卡付款，對外國旅客很友善。記得結帳時另加約 15–20% 小費。
Crab House 的招牌是什麼？
招牌是整隻用大量蒜頭與奶油烤製的丹金斯蟹「Killer Garlic Crab」。此外蛤蜊巧達湯麵包碗、蒜香蒸淡菜也都是人氣品項，第一次來很推薦點一碗巧達湯感受漁人碼頭的經典味道。
Crab House 適合一個人去嗎？
可以，但這裡的螃蟹、淡菜等主打菜色比較適合多人分食。一個人來的話，點一份巧達湯麵包碗加一份單品就很飽足;想吃整隻烤蟹則建議揪伴一起來比較划算。
Crab House 貴嗎？
以觀光區海鮮餐廳來說屬於中高價位，整隻丹金斯蟹是明顯的高單價品項，巧達湯、淡菜、義大利麵等單品則相對親民。多人合點分食是控制預算的好方法。
結語
吃完把最後一塊酸種麵包沾光淡菜的湯汁，看著窗外的渡輪慢慢駛過海灣，這一餐大概就是漁人碼頭該有的樣子——不算便宜、也不是什麼隱藏美食，但把舊金山的海鮮、酸種麵包和海港氣氛一次端上桌，該有的都有了。
如果你正在 PIER 39 逛累了、想找個地方坐下來好好吃頓海鮮，又想順便看看海景，Crab House 是個安全又應景的選擇;但如果你追求的是巷弄裡的在地私房小館，那這家觀光區餐廳可能不是首選。至少那碗撒著蟹肉的巧達湯麵包碗，很值得你在離開漁人碼頭前嚐一口。
店家資訊
- 名稱 Crab House at Pier 39
- 地址 2 Beach St, San Francisco, CA 94133, United States
- 營業時間 每日 11:00–22:00
- 官方網站 https://crabhouse39.com/
- 付款方式 接受國際信用卡（另計約 15–20% 小費）
- 交通方式 位於 PIER 39 碼頭二樓，Powell-Mason 線叮噹車、F 線路面電車可達