常春藤把整個入口蓋得密密實實，只有白色暖簾和招牌板告訴你「iam with bread 到了」
在高松玉藻公園走完一圈之後，沿著海岸往東走幾分鐘，會碰到一排沉默的倉庫——外牆斑駁、鐵件鏽蝕，只有常春藤把整個入口蓋得密密實實，白色招牌立板站在門口，上頭寫著「i am with bread café」。這裡是北浜 Alley，昭和年間的老港倉庫改建而成的複合商業空間，iam with bread 就藏在其中一棟。
如果你在高松待的時間不長，北浜這個名字可能只是 Google 地圖搜尋結果的一個小點——看起來不是景點，也不是夜市，就是幾棟倉庫。但一旦進去，那種「被一個閒靜空間接住」的感覺會讓你坐到捨不得離開。iam with bread 的招牌明太子法包是我當天吃到最意外的東西：外型樸實，鹹香的明太子醬擠進裂縫裡，撕開來油光閃爍，配上手邊那杯冰壓咖啡，吃出一種不知為何很對的組合。
北浜 Alley：昭和老倉庫裡的麵包廳
斑駁木牆上的「i am with bread」字樣被常春藤半掩著，是老倉庫改建最有味道的細節
北浜 Alley 的前身是明治到昭和年間使用的港口倉庫群，2000 年代初期開始引進藝廊、咖啡廳、小店與酒吧，形成現在這個低調的複合空間。整個建築群保留了大量原始結構——粗糙的木樑、高挑的屋頂、斑駁的外牆——讓整個地方同時帶著老建築的重量感和現代選物店的輕盈。
iam with bread 是其中最安靜的一間。店面沒有大字標示，只靠入口的常春藤牆和招牌板告訴你「到了」。走進去，一樓是麵包陳列台，各式法包、可頌、小甜餅整齊擺在鐵網架上；買完麵包和咖啡之後，可以找個角落的座位坐下來慢慢吃。
北浜 Alley 的空間裡不只有麵包。同棟複合空間還有一間低調的酒吧，深色木頭吧台、架上排滿洋酒和威士忌瓶、角落擺著一個帆船模型——午前的客人大多是自顧自盯著筆電或發著呆，沒有人大聲說話。這種混搭的氛圍是北浜獨有的，既能在上午吃個麵包喝咖啡，天黑之後又能切換成喝酒的節奏。
同棟複合空間裡的低調酒吧，深色木吧台配滿架洋酒，午前的客人各自安靜地待著
格子木窗、老屋樑與角落的紅色 CAMPARI 冰櫃，北浜獨有的混搭氛圍就藏在這些細節裡
如何前往 iam with bread
iam with bread 地址是香川縣高松市北浜町 3-2，從高松站步行是最直覺的方式。出高松站北口，往瀨戶內海方向朝東步行，約 15 分鐘可到北浜 Alley 入口，沿路地形完全平坦，輕裝散步不費力。
如果你先去了 高松城・玉藻公園，可以直接從公園東側出口往北浜方向步行，約 5 分鐘就到，不需要繞回高松站。
計程車從高松站出發費用約 ¥600–¥800，車程約 5 分鐘，天氣熱或帶行李時很方便。Uber 在高松覆蓋率有限，建議在路邊直接招手攔車，或請飯店代叫。
必點品項
一樓的麵包展示台，鐵網架上鋪著當日現烤的可頌、法包與甜麵包，目光第一個就落在這裡
走進 iam with bread，目光第一個落在的就是一樓的麵包展示台——鐵架上鋪著當日現烤品項，從普通可頌、蜜瓜麵包，到頂著各種配料的開放式小法包，還有幾種圓球甜麵包。菜單每天略有不同，但幾乎每次都能看到明太子法包。
當日品項每天略有不同，從可頌、蜜瓜麵包到頂著配料的開放式小法包，幾乎每次都找得到明太子法包
明太子フランス（明太子法包）¥380
這是招牌，也是值得專程繞來的理由。外型是略扁的法式麵包，表面點綴幾根細海苔絲，咬開之後明太子醬厚實地填進裂縫——鹹、帶微辣、有明太子特有的魚卵顆粒感。法包本身烤得皮硬心軟，份量吃完大約七分飽。¥380 在高松是個合理的午前零食價位。
クロワッサン（可頌）¥230
烤色深、層次清晰，掰開來奶油香明顯，不甜不膩。和明太子法包一起點，兩個合吃的飽足感剛好撐到午後。做工紮實，值得這個價格。
店內一扇小窗正對著瀨戶內海的港口，老倉庫的位置讓吃麵包時還能順便看海
ICE アメリカーノ（冰壓咖啡）¥600
飲料選項比麵包單純，基本款冰壓咖啡裝在印有「i am. with bread」字樣的透明玻璃杯裡，搭配一個圓形杯墊。咖啡濃度比一般連鎖咖啡廳高一截，黑咖啡口感偏苦、略帶果酸，適合無糖飲者。搭著明太子法包的鹹香，意外地相配。¥600 放在精品咖啡的標準不算貴。
冰壓咖啡裝在品牌專屬玻璃杯裡，配上剛買的可頌，黑咖啡的果酸和奶油香意外地合拍
ICE アメリカーノ ¥600，濃度比連鎖咖啡高一截，偏苦帶果酸，搭明太子法包的鹹香剛剛好
消費評估
這次點了明太子フランス（¥380）、クロワッサン（¥230）、ICE アメリカーノ（¥600），合計 ¥1,210。一人「麵包一到兩個＋飲料」的組合大約落在 ¥600–¥1,000 之間，視品項而定。消費定位偏精品咖啡廳，不是百元銅板麵包店，但放在倉庫改建空間的品牌質感和現烤麵包品質，對得起這個價位。
付款方式以現金為主，建議備日幣，不另收服務費。
常見問題
iam with bread 哪幾天公休？
每週二、三公休，週一、四、五、六、日 11:00 開店，至下午四點收攤。週末都有開，對旅客來說相對方便。
麵包幾點最容易賣完？
明太子法包這種有特色的品項午後可能開始缺貨，建議上午開店後盡早到。下午過一半去有機會撲空。
一定要在店內用餐嗎？
麵包外帶完全沒問題，有品牌包裝袋。咖啡的玻璃杯不適合外帶，若想喝飲料建議在內用。
高松站步行需要多久？
從高松站北口步行約 15 分鐘，地形平坦無爬坡。先去 玉藻公園 的話，從公園東門走來約 5 分鐘。
北浜 Alley 本身值得停留嗎？
整個倉庫群有多家店，包含選物店、藝廊和酒吧，在周邊慢逛一個小時不成問題。老倉庫的斑駁外牆和港口質感本身也很有氣氛，適合在吃完麵包後繼續亂晃。
結語：一塊麵包配一個閒下來的上午
一杯冰壓咖啡、一塊麵包、一個閒下來的上午——北浜給高松的答案就是這種「恰恰好的閒」
iam with bread 的吸引力不只是麵包本身，而是整個北浜 Alley 給人的那種「恰恰好的閒」。不是熱鬧景點，不是排隊名店，就是一棟老倉庫裡的麵包咖啡廳，上午賣完就收。
如果你喜歡旅途中找一個不用打卡、只是單純坐下來吃東西看窗外的地方，北浜是高松給你的最好答案。明太子法包值得繞來，可頌配冰壓咖啡的組合不會讓你失望。適合喜歡老建築和精品烘焙的旅人；習慣連鎖早餐或大份量早午餐口味的人，可能會覺得份量偏小、氛圍偏靜。
牆邊掛著印上品牌字樣的 T 恤與托特包，iam with bread 把質感一路延伸到周邊選物
店家資訊
- 店名 iam with bread
- 地址 〒760-0031 香川県高松市北浜町3-2
- 營業時間 週一、四、五、六、日 11:00–16:00（週二、三公休）
- IG instagram.com/iam_withbread