🇹🇭 清邁美食｜Banana Rotee：焦香薄餅裹香蕉，Nutella 淋下去的那一秒

入夜後，洛克勒路（Loi Kroh Road）兩側的霓虹燈剛亮起，一輛白色攤車停在路邊，粉紅色的招牌打著光：「BANANA nutella ROTI」。還沒走近，奶油在鐵盤上融化的氣味就先飄過來了。

Banana Rotee 是清邁最受歡迎的街頭甜點攤之一。Roti 這種薄餅源自印度穆斯林飲食文化，隨著馬來半島的貿易路線流入泰國，在泰南與清邁落地生根，成了泰式夜市裡最親民的甜食。傳統做法是把麵糰拉薄、在鐵盤上煎至焦脆，然後疊進各種內餡——從香蕉到雞蛋、起司再到 Nutella，清邁這間攤把每種組合都做得很穩。

如何前往

地址在清邁洛克勒路 36 號（36 Loi Kroh Road），步行生活圈在古城東南角塔佩門附近。從塔佩門（Tha Phae Gate）沿洛克勒路往東南方向走，大約步行十分鐘就能抵達。如果你住在尼曼路（Nimman Road）一帶，搭 Grab 過來約二十泰銖，車程不超過十分鐘。

攤車只在入夜後營業，每天從傍晚一直開到深夜，全週無休。建議傍晚散步到此，趁人潮不算擠的時候先點好，邊等邊看老闆現做，是這攤最好的體驗方式。

Jeremy 的小提醒：這攤沒有座位，純外帶。附近有幾張路邊長椅，或者就站在旁邊吃完再走，Roti 放久了皮會軟，趁熱吃才對。

必點菜單

老闆從揉麵開始就全程手工。麵糰拉開成透光的薄片，鋪上鐵盤後先讓底面煎出焦香，再放內餡、折起，繼續煎到四面都有脆邊。每一份都是現點現做，快則兩分鐘，忙的時候可能等個五分鐘。

菜單板上的推薦款一目瞭然，五種口味各有定位：

Banana + Nutella Roti（香蕉 + Nutella）— 60 泰銖【必點】

這是招牌，也是最多人拍照的那款。香蕉切片平鋪在薄餅上，折起來煎熟之後，老闆會拿出一大桶 Nutella，用湯匙在表面畫幾道巧克力榛果醬的弧線。外皮酥脆、香蕉軟甜、Nutella 微苦帶甘——三個層次在嘴裡叠在一起，沒什麼複雜的哲學，就是好吃。60 泰銖大概等於台幣 55 元，是那種讓你覺得「這個世界有時候還行」的價格。

Egg + Cheese Roti（雞蛋 + 起司）— 50 泰銖【鹹食首選】

不想吃甜的話，這款是最佳解答。雞蛋打進薄餅中間，起司片疊上去，煎到蛋熟透、起司拉絲。鹹香紮實，配一杯泰式奶茶是非常完整的夜宵組合。

Banana + Chocolate Roti（香蕉 + 巧克力醬）— 50 泰銖

跟 Nutella 版很像，差在醬的質感——巧克力醬比 Nutella 流動性更高，甜度稍重。不喜歡榛果味的人可以選這款。

Banana + Cheese Roti（香蕉 + 起司）— 60 泰銖

甜鹹混搭，起司的鹹味壓住香蕉的甜，口感層次意外地不衝突，是進階玩家的選擇。

Corn + Egg + Cheese Roti（玉米 + 雞蛋 + 起司）— 70 泰銖

三料組合，份量感最飽實，也是菜單上最貴的一款——但 70 泰銖在台幣換算也就六十多塊。玉米粒嚼起來有彈性，搭雞蛋和起司，偏早午餐路線的口味。

價格與消費評估

一份 Roti 落在 40–70 泰銖之間，一個人吃一份就飽了，兩個人點兩種口味試試不同搭配也合理。全現金交易，不接受信用卡，不收服務費。

跟古城內咖啡廳的甜點相比，這裡的 CP 值高出一截。同樣價位在古城裡頂多買到一小份餅乾，在這攤可以吃到現做熱騰騰的薄餅，這就是街頭小吃存在的意義。

常見 Q&A

Banana Rotee 幾點開始營業？

每天傍晚開始，一路開到深夜，全週無休。不建議傍晚前來，可能還沒開攤。

可以用信用卡還是行動支付付款？

純現金。來之前先備好小額泰銖，不用找太多，單份都在 70 泰銖以內。

Banana Rotee 適合外帶嗎？

適合，但盡量現吃。Roti 放冷之後皮會軟，趁熱吃外皮才是酥脆的狀態。

這攤有英文菜單嗎？

有。菜單板同時標有英文菜名，指著點完全沒問題，不需要泰文能力。

需要排隊等多久？

入夜後的人潮高峰約等個三到五分鐘，每份現點現做。不用擔心等太久。

結語

有些食物沒有什麼故事要說，就是好吃、便宜、值得繞過去一趟。Banana Rotee 就是這樣的存在——入夜後，從塔佩門沿著洛克勒路散步過來，點一份 Banana Nutella，站在路邊把它吃完，這件事本身就是清邁夜晚很好的一個切面。

適合喜歡在地街頭小吃、不介意路邊站著吃的旅人。如果你只想坐在有冷氣的餐廳裡用餐，這攤不是你的菜——但如果你願意為了一份好吃的東西在路邊等個幾分鐘，這裡絕對值得。

店家資訊

店名：Banana Rotee（โรตีบ้าเด）
地址：36 Loi Kroh Road, Chang Moi, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50100
營業時間：傍晚至深夜，全週無休
價格區間：40–70 泰銖／份
付款方式：現金