看過藍的海地獄、紅的血之池地獄，別府還有一種「煙」的風景，是這座溫泉城市最日常、也最能代表它的樣子。爬上鉄輪山坡上的湯煙展望台，整座別府市街攤在腳下——密密麻麻的屋瓦之間，一縷一縷白煙從各處住宅、旅館的地下冒出來，像整座城市都在低溫燉煮。
湯煙展望台是別府市免費開放的觀景台，最大賣點就是這片「湯けむり（湯煙）」景觀。它值不值得特地上來？如果你想用一個畫面理解「為什麼別府叫溫泉之都」，這裡大概是全市最有說服力的答案。這篇會把它怎麼去、什麼時候最美、以及背後那座會在春天「燒起來」的扇山一次講清楚。
整座別府市街攤在腳下，市區多處屋瓦間可以看到溫泉白煙一柱柱升起，背後是鶴見岳連峰與綠色的扇山草坡
湯煙展望台是什麼？為什麼別府的「湯煙」值得看
一句話：湯煙展望台是別府市設置的免費觀景台，專門用來欣賞從市區各溫泉地升起的白色蒸氣，這片「湯けむり」景觀是別府溫泉湧出量全國第一的直接證明，也被選為日本的重要文化景觀。
別府是日本數一數二的溫泉城市，光是源泉數與湧出量就穩居全國第一。這麼大的地熱活動，讓鉄輪、明礬、觀海寺等各溫泉地終年冒著蒸氣；當這些白煙同時從整座城市升起，就形成別府獨有的「湯けむり」景觀。站在展望台的解說看板前會讀到，這片煙正是別府「豐富湧出量」的象徵。
從展望台俯瞰，屋瓦之間可以看到白色的溫泉蒸氣一柱柱升起，這就是別府代表性的「湯けむり」景觀
晴天時視野極好，藍天、綠色的扇山草坡與整片市街一次收進畫面；但天氣一好、氣溫一高，湯煙反而變得不明顯
有意思的是，湯煙的濃淡並不完全等於湧出量——看板上寫得很清楚，同樣的蒸氣量，會因為空氣的濕度、溫度、水滴蒸發速度而變得好看或不明顯。換句話說，能不能看到滿城白煙，一半靠地熱，一半靠當天的天氣。
湯煙展望台怎麼去？交通、停車與開放時間
結論先給：湯煙展望台位在鉄輪溫泉區上方的山坡，開車最方便（有免費停車場），從別府市區搭巴士到鉄輪一帶再走一小段上坡也能到，全程免門票。
湯煙展望台就在鉄輪地獄めぐり那一區的上方山坡，和海地獄等地獄群非常近。自駕最輕鬆，展望台設有免費停車場，把地獄めぐり和這裡排在同一段行程剛剛好。搭大眾運輸的話，從 JR 別府站搭龜之井巴士往鉄輪方向，於鉄輪一帶下車後往山坡方向走一小段上坡即可抵達。
展望台位置略高，透過樹叢框住的市街與草山，是很有層次的一幕
開放時間為每天 8:00–21:00，全年免費開放。因為開到晚上，這裡也是別府少數能免費看夜景的地點之一。
💡 Jeremy 的小提醒｜怎麼安排
湯煙展望台和海地獄、血之池地獄同屬鉄輪—龜川這一帶，強烈建議把它和地獄めぐり排在同一天。看完地獄、要離開這區之前，順路上來俯瞰一次全景，等於幫這趟別府溫泉之旅做個總結。
湯煙展望台有哪些看點？
湯煙展望台的核心就是「視野」——市街、湯煙、鶴見岳與扇山連峰、還有春天限定的火祭，全都圍繞著這片景色展開。
滿城湯煙的別府市街
最主要的看點，就是俯瞰整座別府市街、看白煙從屋瓦間升起。天氣冷、濕度高時，白煙會從一處又一處住宅、旅館、公共浴場的地下同時冒出，多到像整座城市都在冒煙；像這天大晴、氣溫偏高，白煙就淡了不少，只在市區零星幾處看得到——這也剛好印證了看板上寫的：湯煙看得清不清楚，很吃當天的濕度與溫度。
把視線放到屋瓦之間，市區零星幾處仍能看到白煙升起，這就是別府的日常；前方那座圓潤的綠色草山就是扇山
這種「生活感的溫泉」是別府和其他觀光溫泉地最不一樣的地方——這些煙不是為了觀光而放的，而是市民家裡、街角浴場真的在用的溫泉。看久了會有一種很平靜的感覺，好像整座城市都被地熱溫柔地暖著。
鶴見岳、扇山與春天會「燒起來」的火祭
視野的另一半是山。別府市街背後是鶴見岳連峰，前方那座線條圓潤、覆著綠草的山坡是「扇山（大平山）」。這片草坡在春天的火祭會被燒過，之後重新長出綠草，像照片裡這樣一路綠到秋天，深秋再轉為金黃。
看板右邊這張火景，就是每年四月初的扇山火祭——整片草山被點燃，是別府溫泉祭最盛大的一幕
這座扇山，正是別府「扇山火祭（扇山火まつり）」的舞台。每年四月上旬的別府八湯溫泉祭期間，整片草山會被點燃，夜裡火線在山坡上蔓延，場面非常震撼。看板上那張紅通通的火景照片，就是從這個展望台拍下的。如果剛好在春天造訪別府，這裡就是欣賞火祭的絕佳位置。
倚著這道清水模矮牆，背後就是整座別府與連峰，是很好拍的一個位置
展望台本身是一座簡單的清水模平台，不大，但矮牆與市街、草山構成的畫面很乾淨，隨手一站就能把別府裝進背景。
參觀湯煙展望台要注意什麼？最佳時間
一句話：湯煙展望台免費、開到晚上，白天看滿城湯煙、傍晚到入夜看夜景各有味道，而湯煙在氣溫低、濕度高的清晨與冬天最明顯。
想看到最濃、最清楚的湯煙，選涼一點的時段最有機會——清晨、傍晚，或是冬季，白煙會因為與冷空氣的溫差而更明顯；大熱天的正午，蒸氣容易被曬散、反而看不太出來。因為開放到晚上九點，這裡也很適合傍晚上來，先看白天的湯煙，再等城市燈火亮起看夜景，一次收兩種景色。
展望台位置偏高、周邊是山坡住宅區，風可能比市區大一些，秋冬上來記得帶件外套。腹地不大、停車位有限，遇到旅遊旺季或火祭期間人會比較多。
💡 Jeremy 的小提醒｜天氣
湯煙看得清不清楚，很吃當天的天氣。如果你上來時剛好是大晴天的正午、幾乎看不到煙，別太失望——那代表天氣好、蒸氣散得快，換個涼一點的時段再來就會不一樣。
常見問題
湯煙展望台需要門票嗎？
不需要。湯煙展望台是別府市設置的免費觀景設施，全年免費開放，開放時間為每天 8:00–21:00。
湯煙展望台什麼時候去最漂亮？
想看濃一點的湯煙，選涼爽的清晨、傍晚或冬季最有機會，因為蒸氣與冷空氣的溫差會讓白煙更明顯。因為開到晚上九點，傍晚上來還能順便看別府夜景，是 CP 值很高的時段。
湯煙展望台怎麼去？有停車場嗎？
有免費停車場，自駕最方便，就在鉄輪地獄めぐり那一帶的上方山坡。搭巴士的話，從 JR 別府站搭龜之井巴士往鉄輪方向，下車後往山坡走一小段上坡即到。
湯煙展望台可以看夜景嗎？
可以。展望台開放到晚上九點，是別府少數能免費看夜景的地點之一。傍晚到入夜時，城市燈火亮起，配上背後的山影，和白天的湯煙是完全不同的氛圍。
湯煙展望台和地獄めぐり可以排在一起嗎？
非常適合。湯煙展望台就在鉄輪地獄群的上方山坡，離海地獄很近。建議看完地獄後、離開這區之前順路上來俯瞰全景，動線最順，也剛好幫整趟別府溫泉行做個收尾。
結語：用一個畫面理解「溫泉之都」
如果地獄めぐり讓你看到別府地熱「集中噴發」的樣子，那湯煙展望台就是讓你看到它「散布在生活裡」的樣子。滿城的白煙不是表演，而是這座城市每天真實在用的溫泉，這種日常感反而最打動人。
它免費、順路、又能一次看到市街、湯煙、草山與夜景，幾乎沒有不去的理由。適合想拍別府代表畫面、或想在跑完地獄後靜下來俯瞰全城的人；唯一要看運氣的，是當天的天氣賞不賞臉。挑個涼爽的傍晚上來，看白煙、等燈亮，別府的溫泉之都氣質就全在眼前了。
景點資訊
- 名稱 湯煙展望台 湯けむり展望台（Yukemuri Observatory）
- 地址 〒874-0041 大分県別府市鉄輪8組
- 開放時間 8:00–21:00（全年開放）
- 入場費 免費
- 官方網站 https://www.city.beppu.oita.jp/sisetu/sangyou_kankou/yukemuri.html
- 最近車站 JR 別府站搭龜之井巴士往鉄輪方向，下車後步行上坡；自駕有免費停車場