在 Central Park Bangkok 的 LG 樓層，很難不被那個顏色吸引——不是粉色，不是奶茶棕，而是一種飽和度拉到最高的電黃色，從杯子、提袋到整面牆壁，整齊地發著光。這是 CTM，全名 Captivating Tea Muse（迷人的茶繆斯），一個從外觀到體驗都想讓你多停幾分鐘的精品茶飲品牌。
這間店位在沙吞 Silom 商業帶上的 Central Park Bangkok，開業時段從清晨到入夜，服務的是趕去上班的 BTS 通勤族、附近寫字樓的午休人潮，以及像我這樣純粹為了這杯茶繞路而來的人。招牌黃色杯子一拿到手，這趟繞路就值了。
CTM 是什麼：一個把「聞香」變成點餐體驗的品牌
CTM 的定位是精品茶飲（premium tea bar），用字不是 bubble tea，也不是 milk tea shop，而是 Tea Muse。這個差別體現在進店的第一個動作上：不是排隊，而是先走到展示台前，把鼻子湊近那幾個小小的黃銅喇叭口。
展示台由一排圓柱形木台組成，每個台面上放著一個透明玻璃瓶，裝著不同品種的乾燥茶葉。瓶口接著一根彎曲的金屬管，末端是一個橢圓形的黑色軟球，旁邊接著一個小小的喇叭形散香口——這是 Squeaky 品牌的氣壓式香氛散香器，輕輕捏壓軟球，一陣茶香就透過喇叭口散出來。Jasmine Bloom、Dong Ding Oolong、Golden Assam、Ceylon Assam……每一款都有自己的個性，茉莉花的清揚、烏龍茶的微焙甜感、阿薩姆的厚重燻香，讓你在還沒決定要喝什麼之前，鼻子已經先完成了一輪品評。
這個「聞香選茶」的動作不是噱頭，而是 CTM 在說明它的茶葉是可以被辨識的——不是一鍋調好的基底，而是各有來歷的葉子。
店面本身是雙色調設計，從正面看分成兩個世界：左半邊是暖橙色調的點餐吧台，石材紋路的吧台面、暖燈、玫瑰金色調的 CTM logo 浮雕，有點像高端的咖啡廳；右半邊則是 CTM 最有辨識度的電黃色，整面牆的木架上密密排著黃色外帶杯，在燈光下像一個發光的裝置藝術品。兩個區域拼在一起，不衝突，反而形成一種「精品茶飲」最準確的視覺定義。
如何前往
CTM Central Park Bangkok 位在沙吞 Silom 商業帶，地址是 1/19 Soi Mahesat 3，Silom，Bang Rak。
BTS 前往：搭乘 BTS Silom Line 至 Sala Daeng 站（S2），出站後沿 Silom Road 往東步行約 8–10 分鐘可抵達 Central Park Bangkok 入口，進入後依指標找到 CTM。若從 BTS Chong Nonsi（S3）出發，步行距離相當，可依喜好選擇出口方向。
MRT 前往：MRT Blue Line Si Lom 站出站，步行約 10 分鐘。或 MRT Sam Yan 站，步行距離略長但地面路況較直。
計程車 / Grab：直接輸入 Central Park Bangkok（沿 Rama 4 Road 方向）或門牌地址，Grab 叫車直接到門口最省時間。
Jeremy 的小提醒：Central Park Bangkok 是一個相對新的複合式商場，Google Maps 上有時顯示的入口與實際動線略有出入，建議直接導航到「CTM Central Park Bangkok」這個地標，不要只導航到 Central Park Bangkok 商場入口。
菜單全解析
CTM 的菜單排版比一般手搖飲更像茶館酒單，左側是茶葉品種說明欄，右側才是飲品分類。菜單設計的邏輯是「先認識茶葉，再選飲品形式」——這和嗅香展示台的概念一脈相承。
Captivating Series：招牌系列，點這個就對了
以黃綠色框線標出的 Captivating Series 是 CTM 的鎮店系列，最能代表品牌的茶葉個性。這組的飲品以台灣烏龍茶為主軸，Oriental Beauty Oolong（東方美人烏龍）和 Dong Ding Oolong（凍頂烏龍）是兩款核心，可選奶茶版或 Frappe 冰沙版。東方美人帶有天然的蜜香甜感，凍頂烏龍則偏向清爽回甘，兩款風格差異鮮明，點餐時可以先去嗅香台聞一輪再決定。
Fresh Milk Tea：日常通勤款
Fresh Milk Tea 系列是菜單裡品項最多的一區，以不同茶葉基底搭配鮮奶。Ivory White Milk Tea（白茶奶茶）口感清甜，是全系列甜度最低的款式；Golden Assam 則是阿薩姆奶茶，香氣厚重、適合早晨提神；Jasmine Bloom（茉莉花奶茶）茶香清揚，適合不喜歡太濃烈茶味的人。這個系列的價格是全單最親民的區間，上班前帶一杯的首選。
Frappe：打成冰沙的版本
Frappe 系列是把 Fresh Milk Tea 的各款茶葉基底冰打成奶昔質地，口感接近絲滑冰沙，適合曼谷的大熱天。Captivating Series 的幾款烏龍也有 Frappe 版本，帶點茶葉澀感的冰沙在夏天喝起來相當解膩。
Thai Milk Tea：在地向的兩款
CTM 沒有把泰式奶茶邊緣化，反而推出了兩款有品牌特色的版本：CTM Signature Thai Tea（招牌泰式奶茶）是基本款，以 CTM 自選的茶葉比例調製；CTM Thai Tea Crème Brûlée 則是表面加了一層焦糖脆殼，視覺和口感都有升級感，是這個系列裡拍起來最好看的款式。
Matcha 與 Fruit Tea
Matcha 系列以純抹茶拿鐵為主，抹茶帶有明顯的苦韻，和鮮奶的甜形成對比。Fruit Tea 系列以清茶為基底加入水果，適合不喝奶製品的人。
Toppings 與甜度
Toppings 單點約 ฿30，選項包含珍珠、椰果等。甜度可從 0% 選到 100%，菜單上特別標出了每個甜度級別對應的糖量，讓人可以有根據地決定而不是靠直覺猜。習慣台灣手搖飲七分糖的人，大約對應 CTM 的 75% 甜度。
看得見的工序：那個吧台後面在做什麼
CTM 的吧台不是封起來的，站在外頭等飲料，就是一場關於泰國人力的觀察課。小小一間店，輕鬆擠進四個以上的店員：一個人負責點餐對單，一個人負責拿杯子、貼貼紙、裝冰塊，一個人負責量茶湯和配料，一個人負責搖飲料、裝杯、封口。每個人的動作精準到位，但每個人就只管那一件事。
等待時間裡，只要自己那道工序完成了，手機就出來了——滑一滑、看一看，然後下一杯的指示一到，又立刻回到那個固定動作。這不是鬆散，這是泰國服務業很常見的節奏：人力從不是問題，工序才是設計重點。
制服本身就是品牌工具：米白色 CTM 短 T 加上深棕圍裙，棒球帽印同款 logo，前胸後背都出現。不管是點餐那個人還是封口那個人，出現在你視線裡的時候，你看到的都是同一套 CTM。
菜單翻譯小幫手
CTM 的菜單提供英文，點餐時比較不會有溝通問題。幾個關鍵的泰語詞彙備著會更有用：
- ไม่หวาน（Mai waan）：不加糖，等於 0% 甜度
- หวานน้อย（Waan noi）：少糖，等於 50% 甜度
- หวานปกติ（Waan pakati）：正常甜度，等於 100%
- ไม่ใส่น้ำแข็ง（Mai sai nam khaeng）：不加冰
- นมสด（Nom sod）：鮮奶——如果想確認用的是新鮮牛奶而非植脂奶粉
- ไม่ใส่นม（Mai sai nom）：不加奶，純茶版本
- เพิ่มไข่มุก（Perm khai muk）：加珍珠
過敏提醒：Fresh Milk Tea 和 Frappe 含鮮奶，純素者可詢問 Non-dairy milk 選項。
價格與消費評估
CTM 的定價落在曼谷精品茶飲的中高檔：Fresh Milk Tea 基本款約 ฿70–90，Captivating Series 和 Frappe 版本約 ฿100–110，Toppings 加點約 ฿30。一杯飲料帶加料，預算抓 ฿120–150 綽綽有餘。
相較於路邊的泰式奶茶一杯 ฿40–60，CTM 的價格高出將近一倍，但對應的是 premium 茶葉選材、更繁複的製作流程，以及整個你願意站在嗅香台前多停留幾分鐘的體驗設計。如果你把它和曼谷 EmSphere 或 Central World 裡的精品咖啡廳相比，這個價位反而在合理範圍內。
付款方式接受現金和信用卡（Visa、Mastercard），也支援 PromptPay QR Code。沒有服務費，外帶為主，若遇人潮，等待時間約 5–10 分鐘。
常見 Q&A
CTM Central Park Bangkok 離 BTS 站多遠？
距 BTS Sala Daeng 站步行約 8–10 分鐘，距 MRT Si Lom 站步行約 10 分鐘。建議從 BTS 出發，沿 Silom Road 走，途中路況比較直觀。
CTM 有座位嗎？
Central Park Bangkok 的 CTM 門市以外帶為主，沒有獨立的座位區。如果想坐下來喝，可以拿到飲料後到 Central Park Bangkok 的公共空間，商場內有用餐區和通廊座位。
CTM 幾點最不用等？
平日上班時間的開店初期（清晨到上午時段）客流量較低，午休時段和下班後人潮會增加。若不想等，清晨或上午前往是最舒服的時間點。
CTM 有其他分店嗎？
有。CTM 在曼谷有多個據點，Central Park Bangkok 是其中一間較易到達的門市。建議出發前到 Google Maps 搜尋「CTM Captivating Tea Muse」確認最近分店位置。
菜單有季節限定款嗎？
CTM 會不定期推出期間限定飲品，通常出現在 Captivating Series 的位置。到店前可先查一下 CTM 的 IG 看看最新動態。
不喝奶製品可以點嗎？
可以。Fruit Tea 系列是無奶的純茶款式，口味以清茶調配為主。也可以詢問是否有 Non-dairy milk 選項替換。
結語
CTM 做的事情說起來不複雜：選好茶葉、好好泡、好好組合。但在曼谷這個一個路口就有三家手搖飲的城市裡，光是把「聞香選茶」這件事設計成進店第一個動作，就已經在記憶點上甩開了大多數競爭對手。
那個黃色杯子，帶回到大街上走，路上每個人都知道你剛剛去了哪裡。這個設計本來就不是為了低調。
適合 CTM 的人：想在精品茶飲品牌裡找到真正以茶葉為主角的那一類、對設計和品牌美學有感、想要一個比路邊奶茶多一點儀式感的下午。不適合的人：預算只有 ฿50 以下、只想快速帶走一杯甜飲、對茶葉品種興趣不大。
店家資訊
- 店名：CTM Captivating Tea Muse（Central Park Bangkok）
- 地址：1/19 Soi Mahesat 3, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
- 營業時間：每日 08:00–21:00
- 最近交通：BTS Sala Daeng（步行約 10 分鐘）/ MRT Si Lom（步行約 10 分鐘）
- IG：@ctm.captivatingteamuse
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