清邁古城的早晨是慢的。護城河邊還有霧氣，寺廟的鐘聲剛散，街上的摩托車還沒開始嗡嗡作響。就在這個時候，轉進帕帕克勞路（Phra Pokklao Rd），你會看到一塊深綠底、金色字的招牌靜靜掛在那裡——เสน่หา SANEHA，泰文的意思是「愛意」、「迷戀」。
這家店的全名是 ร้านอาหารเช้า เชียงใหม่ / Chiang Mai Breakfast Restaurant，但食客習慣叫它 SANEHA。賣的是早餐——泰式米粥、雞蛋料理、手沖咖啡，每一樣都不超過 75 泰銖。它不是那種讓你吃完搶拍打卡就走的餐廳，而是讓你在綠色老屋裡，把一個上午慢慢消磨乾淨的地方。
SANEHA 是什麼樣的地方？
走近 SANEHA，第一眼是那面深綠色的大招牌——白字寫著「CHIANG MAI BREAKFAST RESTAURANT 清迈早餐餐厅」，韓文也在旁邊，這家店的觀光客比例不低，但氣氛卻意外地不趕。
進到店裡，天花板是同樣的深綠色，木頭吧台後面擺著瓶瓶罐罐的自製飲料。角落掛著一盞猴子造型的金色燈具，猴子抓著繩子，手持一顆愛迪生燈泡——這是整間店最有記憶點的裝飾細節，帶點玩味，不刻意但讓人想多看一眼。
吧台入口處的 Singha Lemon Soda 黃色燈箱招牌、麻繩燈，和綠色牆面形成鮮明對比。整體風格是復古泰式，不追求精品咖啡廳的無印白，而是走日常、接地氣、有點歲月感的路線。
吧台上擺著兩個印有「CHIANGMAI THAILAND」字樣的白色紀念盤，是店家的設計商品，簡潔有質感。店員清一色穿著印有泰文「เชียงใหม่ / Chiangmai Thailand」的品牌 T-shirt，帶著紅色棒球帽在吧台後忙進忙出。
座位分室內和戶外兩區。室內緊湊但不侷促，戶外區緊鄰人行道，可以邊吃早餐邊看街景。上午時段幾乎每桌都有人，但翻桌很快，等位通常不需太久。
如何前往
SANEHA 位於 208 ถ. พระปกเกล้า（Phra Pokklao Rd），清邁古城西北角，四方護城河內側、鄰近古城牆一帶。這個位置對於住在古城區的旅人來說步行就能到，從 Chiang Mai Gate 或 Suan Dok Gate 方向過來大約 10–15 分鐘腳程。
若是住在寧曼路一帶，可以叫 Grab 車前往，費用通常在 40–60 泰銖之間，車程約 10 分鐘。清邁沒有地鐵，主要靠 Grab、雙排車（Songthaew）或租摩托車移動。
Jeremy 的小提醒： SANEHA 只到中午前後就打烊，錯過早上出門的人就吃不到。建議早起安排，吃完再接著去附近的柴迪隆寺 Wat Chedi Luang 或盼道寺 Wat Phan Tao，步行距離都在 15 分鐘內。
必點菜單
入座後服務生會送上一本厚厚的綠色螺旋裝訂菜單，封面印著店名的泰文、中文、韓文三語，感覺像一本質感不錯的手帳。
菜單品項不多，但每一樣都是認真做的。以下是我點的兩樣，也是目前最推薦的組合：
必點｜โจ๊กไข่เยี่ยวม้า Century Egg Congee — 75 泰銖
皮蛋粥（โจ๊กไข่เยี่ยวม้า，Jok Khai Yiao Ma）是菜單上的亮點之一。粥底煮得細滑，不稀不稠，每一口都帶著米香。上面鋪了切片皮蛋、薑絲、蔥花，再澆一圈淡淡的醬汁——視覺上已經讓人食指大動，實際吃起來，皮蛋的濃郁和薑絲的清爽平衡得很好，一點都不腥。
整體口感比台灣常見的粵式皮蛋粥清淡一些，泰式風格會讓粥底本身的米香更突出，不依賴重口調味。對腸胃溫和，早晨吃完整個人很舒服。
必點｜Orange Americano — 75 泰銖
Orange Americano 是把義式 Americano 和新鮮柳橙汁疊在一起的飲料，近年在東南亞的咖啡廳越來越常見。SANEHA 的版本，柳橙的果香在上層，Americano 的焦苦在下層，喝之前先不要攪拌，讓它自然在嘴裡混合——酸甜、微苦、帶氣泡感，是那種清晨喝起來很醒腦的味道。
杯子印著品牌 Logo，拍起來也很好看。
這樣一桌的感覺
兩碗粥、兩杯飲料，擺在圓形的綠色大理石桌上，旁邊是店家固定備著的調味料組——辣椒醬、Heinz 番茄醬、Maggi 調味料、魚露。清邁早晨的光打進來，整桌有種散漫、隨意又剛剛好的感覺。
菜單翻譯小幫手
SANEHA 有英文菜單，搭配圖片，點餐不算困難。以下整理幾個常見品項，方便對照：
- โจ๊กไข่เยี่ยวม้า / Century Egg Congee — 皮蛋粥，75 泰銖
- โจ๊กทุนเชียงใหม่ / Chinese Sausage & Salted Egg Congee — 中式香腸鹹蛋粥，75 泰銖
- จุ๋ยไข่ / Egg Soup — 蛋花湯，價格見菜單
- Orange Americano — 橙香美式咖啡，75 泰銖
不吃辣可以說：ไม่เผ็ด（Mai phet）。過敏相關詞彙可以先在 Google 翻譯打好備用。
費用與消費評估
兩個人點兩碗粥（各 75 泰銖）、兩杯 Orange Americano（各 75 泰銖），合計 300 泰銖，折合台幣約 270 元上下，人均 150 泰銖。對清邁的物價水準來說，這個價格屬於稍高於街邊攤，但比起同類型的觀光餐廳已經相當實惠，份量和品質也撐得住這個價位。
付款以現金為主。店家接受泰銖現金，建議帶零錢，不確定信用卡狀況的話先問清楚。
吧台後面在做什麼？
SANEHA 的吧台是整間店最生動的地方。店員戴著紅色棒球帽，動作俐落地準備飲料，背後是一整排裝飲料原料的玻璃罐和瓶裝酒，看起來像精釀酒吧，但賣的是早晨該有的東西。
桌上的調味料盤也值得一提，辣椒醬、魚露、Maggi，這幾樣是泰式粥的標準配件，加一點魚露進去攪拌，鹹度和鮮味都會往上跳一個層次。
常見 Q&A
SANEHA 需要預約嗎？
不需要，直接前往即可。上午的用餐尖峰時段會有等位，但翻桌快，大多數情況下等 10 分鐘內就能入座。
SANEHA 有英文菜單嗎？
有，菜單附英文和圖片，點餐很直觀，語言不是問題。
SANEHA 幾點開門、幾點關門？
每天上午開始營業，至中午打烊，星期一到星期日全開。建議在上午前往，太晚到可能遇到部分品項售完的狀況。
戶外座位下雨怎麼辦？
戶外座位沒有遮雨棚，清邁午前偶有短暫陣雨，若天氣不穩定建議選室內座位，或在雨季時多預留彈性。
SANEHA 附近還有什麼好玩的？
SANEHA 地處清邁古城西北一帶，周邊步行可到的景點豐富。可以接著去柴迪隆寺感受 600 年古塔的殘缺之美，或走進盼道寺那座全柚木大殿靜一靜。若想繼續吃，Blue Noodle 的紅燒牛肉麵可以留到午餐時段。
結語
SANEHA 是那種不需要排隊兩小時、不需要打卡炫耀，但吃完之後很想告訴朋友的早餐店。粥做得認真，咖啡做得有想法，空間用深綠色調出一種沉靜的氣氛，讓人想在這裡多坐一會兒、把杯子裡的最後一口橙香 Americano 也喝完再走。
清邁早晨如果你不知道吃什麼，75 泰銖一碗皮蛋粥就是答案。
店家資訊
- 店名： SANEHA เสน่หา（Chiang Mai Breakfast Restaurant）
- 地址： 208 ถ. พระปกเกล้า ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
- 營業時間： 每日 08:30–13:00
- IG： @chiangmaibreakfastrestaurant
- 付款： 現金為主
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