🇹🇭 曼谷美食｜清心丸泰式冰品店 Cing Xin Wan Thai Dessert：老城區巷口 50 銖椰奶綠麵冰，熱天救命甜湯

曼谷五月的下午三點，剛從寺廟區走出來，T 恤後背已經完全濕透——這種時候，再華麗的觀光景點都比不上一句「這家店有冷氣＋甜湯＋冰」來得迷人。轉進巷口，「清心丸泰式冰品店」幾個中文字寫在玻璃櫥窗上格外醒目，玻璃櫃裡那一碗碗白色椰奶湯、漂著一條條翠綠麵條與透明小丸子的畫面，幾乎是用視覺直接給你打了一劑強心針。一碗 50 銖、一罐菊花茶 20 銖，總共 70 銖（約台幣 63 元），就能換來坐下來、吹冷氣、把整碗椰奶冰慢慢挖完的二十分鐘——這個 CP 值，在曼谷老城區走累的旅人都會點頭。

這篇會帶你看清楚清心丸泰式冰品店的位置、招牌的 Salim Tim Prao 椰奶綠麵冰怎麼吃、菜單上其他配料怎麼選、20 銖菊花茶為什麼是最佳搭配，以及 5 題第一次去最容易卡關的常見 Q&A。

清心丸泰式冰品店是什麼？老城區一碗椰奶綠麵冰的甜湯老店

「清心丸」這三個字本身就是這家店最強的記憶點。在東南亞華人圈裡，「清心丸」原本指的是 Salim 那條翠綠色、用綠豆澱粉做成的麵條——一條條約莫筷子粗、口感介於粉條與愛玉之間，泡在椰奶冰裡會吸味、又會回彈。曼谷把這個傳統甜品做成了一家在地小店，店名直接用中文「清心丸」打在門口，對台灣旅人來說，這三個字一出現就像一個熟人在喊你：「進來坐，這碗你會懂。」

店面不大，從外面看就是一個玻璃櫥窗加上一排靠牆的座位，玻璃櫃後面是一字排開的不鏽鋼盆——每盆裝著不同顏色的配料：翠綠色的 Salim 麵條、白色的椰肉條、透明的水晶丸、紅色的水芋丸、黃色的玉米粒、咖啡色的蓮子⋯⋯這個畫面光是看，就已經比任何菜單照片都還勾人。

店裡的氛圍是那種「老派、安靜、沒有觀光客氣息」的小店——沒有過度設計的招牌、沒有刻意打卡的牆面，櫃台後面的店員低頭滑手機，等你開口才抬起頭來確認你要的口味。那種「不討好客人」的氣質，反而讓我這種怕被推銷的人特別放鬆：你點什麼她做什麼，做完碗端上桌、找完錢就回到她的手機。對於一個只想坐下來吃一碗冰、把身上的熱氣放掉的旅人來說，這就是最剛好的距離感。

如何前往：曼谷老城區寺廟散步路線上的順路停靠點

清心丸位在曼谷 Phra Nakhon 區（老城區，又稱大皇宮區）的巷口，周圍是一整片老寺廟、銅器街、與在地小店組成的步行街區。Google Maps 上直接搜「清心丸泰式冰品店」或「Cing Xin Wan」都會跳出來。

最近的 MRT 是藍線 Sam Yot 山優站，從 3 號出口出來，沿著 Bamrung Mueang 路（也就是知名的「佛具街」）一直往東走 10–12 分鐘就會到。這段路本身就是老城區最有味道的散步路線之一——一路上會經過一整排賣金身佛像、僧侶橘色袍子、寺廟銅器與祭祀供品的老店，光是櫥窗就夠你拍上好幾張。

如果是從大皇宮、臥佛寺一帶走過來，步行約 15–20 分鐘，沿路會經過好幾座大型寺廟；從唐人街（Yaowarat）走過來則大約 20 分鐘左右，可以順便把老城區的銅器街、佛具街一次逛完。搭計程車或 Grab 的話，直接報「Wat Suthat（蘇泰寺）」司機就懂，下車後再走 3–5 分鐘就到。

必點菜單推薦：50 銖的 Salim Tim Prao 是這趟必嚐的主角

老實先講：這次我們只專心吃了招牌的 Salim Tim Prao，沒有把整本菜單都試過。所以下面會分成「實際吃到的招牌冰」與「菜單上看到、下次想試的選項」兩塊寫，不會幫你想像我沒吃過的味道。

Salim Tim Prao ซ่าหริ่ม ทิม พร้าว（50 泰銖）— 招牌椰奶綠麵冰

這碗冰是整家店的靈魂，也是「清心丸」這三個字的由來。一碗 50 泰銖（約台幣 45 元）端上桌，瓷碗裡是滿滿的椰奶冰湯底、上面舖著一整把翠綠色的 Salim 麵條（這就是傳統意義上的「清心丸」），再加上幾種配料：水晶丸、椰肉條、玉米粒、紅色水芋丸等等，配料組合會視當天備料略有變化，但椰奶＋綠麵這兩樣是固定班底。

口味的方向不是那種一口驚艷、要你拍桌叫好的甜點——它走的是另一條路線：清爽、消暑、不死甜。椰奶湯底冰得徹底、入口先是椰子的奶香，接著是綠麵的彈牙、水晶丸的滑、椰肉條的脆，最後在喉嚨裡留下一陣清涼的回甘。這碗冰最厲害的地方，不是它的味道有多複雜，而是它在曼谷 35 度的午後變成「救命甜湯」的能力——你會發現自己挖到一半，整個人的體溫真的降下來了，那種「被救回來」的感覺，比甜點本身更印象深刻。

Salim Tim Prao 椰奶綠麵冰的特寫，翠綠麵條與透明小丸子漂在椰奶冰湯上

菊花茶 Chrysanthemum Tea（20 泰銖）— 最划算的搭配

櫥窗旁邊的冰櫃裡冷藏著一罐罐淡黃色的菊花茶，一罐 20 泰銖（約台幣 18 元）。在曼谷這個價位幾乎是純佛心——同樣的飲料在便利商店要 25–30 銖、在百貨美食街動輒 60 銖起跳。菊花茶本身沒有什麼華麗的口味，就是那種微微回甘、解膩、帶一點點花香的傳統口味，搭配 Salim Tim Prao 剛剛好：椰奶冰甜＋菊花茶淡，一甜一淡輪流入口，整碗冰可以吃得更久、也不會覺得到後段味蕾被甜度疲勞掉。

70 銖（50＋20）能換到一碗冰加一罐解膩飲料，這在曼谷老城區的中段地帶算是極友善的價位，吃完整個人神清氣爽就能繼續走下個寺廟。

配料選擇與其他菜單品項：依季節輪換的傳統配料盆

櫃台上那一字排開的不鏽鋼配料盆，是這家店最有「在地老店」氣息的畫面——每盆裝著一種傳統甜湯配料：綠色的 Salim 麵條、白色的椰肉條、紅色的水芋丸、咖啡色的蓮子、黃色的玉米粒、透明的水晶丸⋯⋯。傳統的泰式甜湯店很多都是這種「配料自選」的形式：你可以指定要哪幾樣，店員會把它們一勺一勺舀進碗裡，再淋上椰奶湯底與冰。

如果是第一次來、不知道怎麼挑，最保險的就是直接點招牌 Salim Tim Prao——這碗是店家配好的組合，比例最平衡；想嘗鮮的人可以參考檯面上的配料盆指指看，店員會幫你組合。菜單上還有其他幾款冰品與甜湯系列，價位大約落在 40–60 泰銖之間，整體都在很可愛的價格帶。

鳳梨小餅乾與其他副食品：順手帶一袋回飯店

櫃台旁邊還擺著一罐罐的泰式鳳梨小餅乾，是那種傳統的酥皮裡包鳳梨醬的小點心，吃起來有點像縮小版的鳳梨酥但更酥脆。一罐的價位很親民，可以買來邊走邊吃、或是當回飯店之後配茶的小零食。冰品店裡賣這種小餅乾在泰國老店是滿常見的搭配，這也是「在地小店」與「觀光甜點店」最大的差別——它不會只賣冰，而是同時是社區居民日常生活的補給站。

菜單翻譯小幫手：泰式甜湯常見品項中英泰對照

泰式甜湯（ของหวาน khong wan）品項多又複雜，第一次來菜單上密密麻麻的泰文很容易卡關。把幾個最常見的記下來，下次點餐就不怕：

清心丸／Salim 椰奶綠麵冰 — ซ่าหริ่ม Salim（傳統綠豆澱粉做成的翠綠色麵條）
Salim 加椰肉 — ซ่าหริ่ม ทิม พร้าว Salim Tim Prao（這趟招牌就是這款）
黑綠雙色冰粉條 — ลอดช่อง Lod Chong（用班蘭葉染色的軟條）
椰奶糯米丸 — บัวลอย Bualoy（小顆糯米丸子，常配薑湯）
椰奶冰湯底 — น้ำกะทิ Nam Kati
菊花茶 — เก๊กฮวย Kek Huai / Chrysanthemum Tea
加冰 — ใส่น้ำแข็ง Sai Nam Khaeng
不要太甜 — หวานน้อย Wan Noi

點餐時最實用的句子是「Wan Noi, please（少糖）」——泰式甜湯的甜度普遍偏高，這句記下來可以救命。店員大多會基本英語，加上桌上的菜單有中文與英文對照，溝通沒有大問題。

價格與消費評估：兩人 140 銖就能解決，老城區佛心價

兩人預算估算非常輕鬆：每人點一碗招牌 Salim Tim Prao（50 銖）＋一罐菊花茶（20 銖），兩人總額 140 泰銖（約台幣 126 元）。如果想多嘗試幾款配料組合、或加碼一袋鳳梨小餅乾帶走，頂多加到 200 銖左右就能吃得很滿足。

比起暹羅區百貨美食街動輒「一碗剉冰 150 銖、一杯飲料 80 銖」的觀光價，清心丸的定價屬於真正的老城區在地價——你付的是甜品本身的價格，不是包裝、不是地段、不是品牌行銷。對於正在曼谷寺廟區走累、需要冷氣＋糖分補給的旅人來說，這個價位 CP 值高到沒得挑剔。

付款方式以現金為主（建議準備 50 銖、100 銖的小鈔，方便找錢），部分桌上也會貼 PromptPay QR code 可以掃描付款。外國信用卡通常不收，請務必準備泰銖現金。沒有收服務費、不需要小費。

常見 Q&A

清心丸泰式冰品店需要訂位嗎？

不需要。這是一家走「街邊小店」路線的甜品店，沒有訂位制度，現場有空位就坐下來點。店面不大、座位也有限，平日的午後人最少，週末傍晚會比較滿，但翻桌很快、通常等個 5–10 分鐘就會有位子。

清心丸有英文菜單嗎？看不懂泰文怎麼點？

有英文與部分中文對照。菜單上的招牌品項（Salim Tim Prao 等）都會標出英文名稱與價格，店員也會基本英語，完全不會泰文也能無痛點餐。最保險的方式是直接指著櫥窗裡擺好的招牌碗、或菜單上的圖片說「This one, please」，加一句「Wan Noi（少糖）」就完成。

Salim Tim Prao 是什麼？吃起來會很甜嗎？

Salim Tim Prao 是傳統泰式甜湯的一種，主角是用綠豆澱粉做成的翠綠色 Q 彈麵條（也就是「清心丸」），搭配椰奶湯底、椰肉條與其他傳統配料、再加上碎冰。整體甜度偏中等，椰奶本身是淡淡的奶香、不會死甜，配上冰塊與菊花茶解膩，對台灣人來說接受度通常很高——比起芒果糯米飯的濃郁，這碗更清爽。

清心丸適合一個人去嗎？

非常適合。一個人來坐下、點一碗 50 銖的冰、慢慢挖完、吹個 20 分鐘冷氣再繼續走，是老城區暴走行程中最值得安插的中場休息。店裡沒有「一定要點多少」的壓力，也沒有人會打擾你，對獨自旅行的人很友善。

老城區走累了，清心丸前後可以怎麼安排？

最自然的順法是「寺廟行程＋清心丸冰品中場＋繼續寺廟或銅器街」這條軸線。建議把上午留給大寺廟（蘇泰寺、大鞦韆、佛具街），下午 14:30–15:30 之間進清心丸吹冷氣＋吃冰，充飽電後再繼續往唐人街或河岸方向延伸。這樣可以避開老城區午後最毒的太陽，行程也不會卡在最熱的時段硬撐。

結語：老城區寺廟暴走的最佳中場補給站

清心丸泰式冰品店不是那種會讓你「飛到曼谷只為了這碗冰」的米其林等級甜點——它的厲害之處在另一個維度：它把一碗 50 銖的傳統椰奶綠麵冰，做成了曼谷老城區寺廟散步路線上最有效的「中場補給站」。當你被太陽曬到頭暈、後背已經汗濕、卻還沒走到當天計畫的終點時，這家店就是你需要的那個 20 分鐘——冷氣、糖分、椰奶、菊花茶，一次到位。

適合誰來：在老城區走寺廟走到一半、需要冷氣＋糖分補給的旅人、喜歡老派街邊小店氛圍、想試試傳統泰式甜湯但不知道從哪裡開始的人。不適合誰：對甜食完全沒興趣、只想吃網美甜點打卡、或對裝潢氛圍要求很高的旅人——畢竟這就是一家在地小店，賣的是甜湯本身，不是空間體驗。

下次回曼谷如果再走老城區，我會把清心丸排成寺廟散步的固定停靠點——一碗 50 銖、一罐 20 銖、20 分鐘冷氣，老城區的午後就被它救了一次。

店家資訊

店名：清心丸泰式冰品店 Cing Xin Wan Thai Dessert（Salim Bangkok）
地址：曼谷 Phra Nakhon 區（老城區，蘇泰寺 Wat Suthat 周邊）
最近捷運：MRT 藍線 Sam Yot 山優站，3 號出口步行 10–12 分鐘
價位：Salim Tim Prao 50 銖／菊花茶 20 銖／配料冰品 40–60 銖／單人均消 50–80 銖
付款方式：現金、PromptPay（部分桌上有 QR code）；外國信用卡不收
建議造訪時段：下午 14:30–16:00 太陽最毒時進來吹冷氣最划算