🇹🇭 清邁喀比行程｜Day 5 雨豆樹市集到喀比夜市：一張機票把一天分給兩座城

2026 從古城山霧走到翡翠海岸 11 日遊

這一天的開場在雨豆樹下，收尾在安達曼海邊。

上午還站在清邁東郊的手作市集裡，看咖啡攤大叔慢慢掛杯子；入夜已經坐在喀比夜市的船麵店，捧著一碗 85 泰銖的哈拉牛肉船麵。中間夾著一頓蓮花池畔的五色米飯、一座古城裡的工藝園區、一杯雲朵造型的綠色汽水，和一段一個多小時的飛行。

「換城市的那天」通常是行程裡最浪費的一天——退房、拖行李、提早到機場，一天就沒了。這條路線想證明相反的事：只要把班機排在午後，清邁的最後一個上午可以飽滿到捨不得走，喀比的第一個晚上又剛好接住一整座夜市。唯一的條件是：這天必須是週六或週日，因為頭尾兩個市集都只在週末營業。

景點順序： Chamchaa Market → Meena 五色米飯 → Kalm Village 文創園區 → Carrot Coffee CNX → 喀比夜市

路線總覽

時段	站點	備註
上午	Chamchaa Market ฉำฉา市集	只開週六日，上午過半最熱鬧
中午	Meena Rice Based Cuisine	與市集同一個社區，步行即達
午後	Kalm Village 工藝園區	免費入場，週三公休
午後	Carrot Coffee CNX	古城內，從 Kalm Village 步行幾分鐘
下午	清邁機場 → 喀比機場	AirAsia 直飛約 1 小時 20 分
入夜	Krabi Walking Street 喀比夜市	只開週五六日，順遊河岸地標

行前準備

機票：清邁（CNX）直飛喀比（KBV）的航線以 AirAsia 為主力，飛行時間約 1 小時 20 分。關鍵是選午後起飛的班次——上午留給市集、中午吃完午餐再從容出發，整個白天都不會被機場吃掉。清邁機場離古城非常近，車程十多分鐘，午後從古城出發綽綽有餘。

日期：這條路線只在週六、週日成立。Chamchaa Market 只開週末，Krabi Walking Street 只開週五到週日，兩頭都要對上。Kalm Village 週三公休，但既然你排的是週末，這條自動過關。

交通：全程靠 Grab／Bolt 就夠。市集在古城東邊車程約二十分鐘的 San Kamphaeng，回古城再叫一段；古城內 Kalm Village 到 Carrot Coffee 是步行距離。抵達喀比後，機場到鎮中心車程約二十到三十分鐘。

現金：頭尾兩個市集都是現金為主的世界，小額鈔票多備一點，10–100 泰銖是這一天消費的主旋律。

第一站｜Chamchaa Market ฉำฉา市集

行程從一條罩著布條天棚的巷子開始。

Chamchaa Market 在清邁東郊 San Kamphaeng 的手作社區裡，「ฉำฉา」是雨豆樹的意思——整個市集就攤開在幾棵巨大雨豆樹的樹蔭下，主街上空掛滿手染布條，風一吹就輕輕晃。蠟燭工作室、木餐具店、陶器攤一間接一間，市集中央還停著一台改裝成座位區的彩色老巴士。

市集主街上空掛滿手染布條天棚，兩側是攤位棚架，寫著 SLOW LIFE 的布幡垂掛其中

改裝彩色老巴士停在大樹下，車身彩虹條紋，車頭掛著廣角鏡與迪斯可球，前方擺著黃色座椅

我們到得太早，店家都還在備料——但這反而成了記憶點：看著三輪車載貨穿過主街、橘貓在路中間抓癢，市集「上妝前」的樣子比全開的時候更生活。等開市的空檔，記得去白色小屋 EDUMade 喝一杯 40 泰銖的有機梅子蘇打，酸鹹甜三層，熱天裡一杯接一杯。

市集只開週六日、上午到傍晚，免費進場。完整的攤位導覽與注意事項：🇹🇭 清邁景點｜雨樹手工市集 Chamchaa Market：雨豆樹下只開週末的手作市集村

第二站｜Meena Rice Based Cuisine 五色米飯

午餐不用叫車——Meena 就在市集同一個社區的巷底，沿著指路牌走幾分鐘，一邊是蓮花池、一邊是竹林。

池中央的竹桌上站著一群白色水牛陶偶，是全店最療癒的畫面；招牌則是那份切成蛋糕形狀的五色米飯——薑黃的金、蝶豆花的藍、紫米的黑，全部天然染色，30 泰銖買一份儀式感。

五色米飯特寫，三角形如蛋糕切片，底層薑黃色、中層白色、頂層藍紫黑三色，頂端放著一顆紅色小球

我們兩人從米脆片炸蝦吃到椰奶紅寶石，九道菜沒有一道踩雷，合計 930 泰銖。必點是打拋豬五色米飯和裹著米粒炸衣的炸蝦——把「米」玩出花樣，是這間店的命題。

滿桌菜色俯拍：豬肉丸湯、玉米沙拉、打拋豬五色米飯、米脆片炸蝦與五色米飯，鋪在藍染桌巾上

每天營業、有英文菜單，不需訂位。九道菜的完整評測與菜單翻譯：🇹🇭 清邁美食｜มีนา Meena Rice Based Cuisine：蓮花池畔的五色米飯，從打拋豬吃到椰奶紅寶石

第三站｜Kalm Village 工藝園區

吃飽叫車回古城，車程約二十分鐘。路上別只顧著滑手機——我們就在車窗外撞見一整面正在施工的大樓外牆，吊掛的工人散布在玻璃帷幕之間，遠看像一排蜘蛛人，是這段移動裡最意外的風景。

Kalm Village 在柴迪隆寺南邊幾分鐘路程的巷子裡，灰磚牆內是一座免費開放的工藝園區：蘭納木構建築圍著被大樹罩住的中庭，樹梢掛滿祈福長幡和紙雕燈籠，頂樓露台撐著彩繪紙傘——往北望過去，柴迪隆寺那座六百年的磚塔就浮在屋瓦與樹冠之間。

老實說它的商業氣息不輕，比起藝術村更像一座工藝主題的精緻商場——但作為行程裡的順路一站，免費、有樹蔭、有冷氣，一小時內逛完剛剛好。誠實的完整評價：🇹🇭 清邁景點｜Kalm Village คาล์ม วิลเลจ：柴迪隆寺南邊的精緻工藝園區，順路再來就好

第四站｜Carrot Coffee CNX

從 Kalm Village 步行幾分鐘，轉進 Ratchamankha 路 Soi 7，一棟通風磚老屋的立面上嵌著「carrot」幾個字母——登機前的最後一站，留給咖啡和蛋糕。

Carrot Coffee CNX 店面外觀，通風磚立面嵌著 carrot 字樣，玻璃門兩側擺著露營椅

斑駁水泥牆配滿屋子的橘色胡蘿蔔，招牌 Carrot Cake 95 泰銖、綠色汽水頂著奶蓋雲的 Carrot on cloud 100 泰銖。一塊蛋糕配一杯飲料的時間，剛好把整個上午的市集行程沉澱掉，再出發去機場。

每天從早開到傍晚，不用訂位。完整的空間與菜單介紹：🇹🇭 清邁美食｜Carrot Coffee CNX：斑駁老屋裡的一根橘胡蘿蔔，雲朵汽水配招牌蛋糕

第五站｜清邁飛喀比

清邁機場離古城只有十多分鐘車程，這是整條路線能成立的底氣——咖啡喝完再出發，完全來得及。

週末午後的登機門候機區意外地滿，背包客、家庭旅客把座位區塞得密密實實。看到螢幕上 AirAsia 飛往喀比的班機資訊亮出來，清邁的部分就正式收工了。

登機門上方的螢幕顯示 AirAsia 飛往喀比的班機資訊，旁邊是黃色的登機門指標

飛行時間約 1 小時 20 分，降落時天色剛好開始轉暗。喀比機場到鎮中心車程約二十到三十分鐘，搭機場巴士或 Grab 都行——把行李丟進住處，晚餐已經在走路就到的地方等你。

第六站｜Krabi Walking Street 喀比夜市

入夜的喀比鎮，拐進 Maharaj 路 Soi 8 的路口，聲音突然全部湧上來——炭火的煙、果汁機的轟鳴，還有舞台上傳統舞表演的音樂。這個只開週五到週日的週末夜市從 2007 年辦到現在，台下舉手機的多半是本地家長，在地人比觀光客多，是它最迷人的比例。

黑底八角形的 Krabi Walking Street 發光招牌掛在路口，綠白字體在夜色裡非常顯眼，下方還有 SINCE 2007 字樣

夜市帳棚下的走道擠滿人潮，前景一對外國旅人正端著小吃邊走邊吃，右側攤位掛著泰文圓形招牌

主餐推薦直接走進夜市裡的 ป.ประทีป 哈拉船麵店，85 泰銖的牛肉船麵配泰式奶茶；然後再回到主街掃 10 泰銖起跳的小吃、現烤大蝦和沙爹。吃飽往河岸散步，巨蟹和老鷹兩座打燈的城市地標幫這一天收尾。

白碗裡的牛肉船麵，黃色雞蛋麵浸在深色辣湯中，湯裡有多顆牛肉丸與肉末，碗緣沾著辣椒碎

打燈的巨大黑蟹雕像在夜空下展開雙螯，前方立著 Jurassic Krabi Explorer 看板，雕像旁還有一隻金色螃蟹雕塑

夜市免費進場、現金為主，預算抓 200–300 泰銖就能吃得很完整。必吃攤位與河岸散步路線：🇹🇭 喀比景點｜喀比夜市 Krabi Walking Street：船麵、沙爹與街頭歌聲，喀比鎮人自己的週末夜

Jeremy 的真實心得

這條路線做對的一件事，是把「換城市」變成行程本身。班機卡在午後，前面的清邁被壓出了密度——市集、午餐、園區、咖啡四站全部走完還不趕；後面的喀比則接得毫無縫隙，落地、放行李、走進夜市，第一頓晚餐就吃在這座城市最熱鬧的一晚。

做錯的也有：市集去得太早，店家都還在掛商品。雖然「上妝前」的市集自有它的味道，但想看攤位全開的話，上午過半再到比較準——時間從後面的 Kalm Village 扣就好，那裡一小時內綽綽有餘，不用為它預留太多。

另一個提醒是星期。這條線的頭尾都是「週末限定」，等於整條路線只在週六、週日成立——訂機票之前先把這件事想清楚，它決定你整趟泰國行的轉場日要落在哪一天。

如果你在清邁的日子更長，這條線剛好可以接在帕辛區一日路線和必比登一日路線之後——前兩天把古城內外走熟，最後一天用這條線跟清邁說再見。

結語

旅行裡的移動日常常是被默認犧牲的一天，但這一天證明了它可以是整趟行程裡最划算的一天：上午還在雨豆樹下喝梅子蘇打，深夜已經站在安達曼海邊的河岸看打燈的巨蟹。

清邁用一個慢吞吞的市集早晨跟你道別，喀比用一整條沸騰的夜市跟你打招呼——中間只隔一張機票的距離。如果你的泰國行程剛好要從北部換到南部，把轉場日排在週六，照著這條線走就對了。