入夜的 Culver City 街邊，一塊木頭招牌上刻著「SALT & STRAW」，招牌下方，一支剛裝好的脆皮蛋捲甜筒正冒著微微融化的光澤——白色的冰淇淋上纏著一圈圈焦糖，捲皮的格紋在店裡暖燈下泛著油亮。這是 Salt & Straw Culver City，一間把「手工冰淇淋」做成排隊名店的地方。
Salt & Straw 來自奧勒岡州的波特蘭，靠著天馬行空的季節限定口味和小批次手作的堅持，一路紅到加州、成為全美最有話題的冰淇淋品牌之一。這篇會告訴你這間店特別在哪、招牌怎麼點、大概多少錢，以及在 Culver City 那片柔和燈光下吃一支甜筒的感受。
Salt & Straw Culver City 的木頭招牌下，一支剛裝好的脆皮蛋捲甜筒，白色冰淇淋纏著一圈圈焦糖，看起來就是招牌的海鹽焦糖系口味
Salt & Straw 是什麼？把冰淇淋當實驗室的名店
Salt & Straw 於 2011 年在波特蘭創立，走的是「農場到冰淇淋」的手工路線——強調在地食材、小批次現做，最出名的是它每個月推出、大膽到近乎任性的季節限定口味。別家冰淇淋在比誰的巧克力濃、誰的抹茶純，Salt & Straw 卻可能端出你意想不到的組合，把冰淇淋玩成一座風味實驗室。
當然，招牌基本款也很扎實。最經典的就是 Sea Salt with Caramel Ribbons（海鹽焦糖），綿密的奶香基底裡纏著鹹甜交錯的焦糖醬，是每個第一次來的人都該試的那一味。無論你想嘗鮮還是想吃安全牌，這裡都接得住。
先說說這間店本身。它嵌在 Culver Steps 街區的一樓，深色木質天花板下，「SALT & STRAW」的木頭招牌與「HANDMADE ICE CREAM」的字樣亮在整面玻璃帷幕上，入夜後暖燈透出來，遠遠就能認出。
深色木質天花板下，「SALT & STRAW」木頭招牌亮在整面玻璃帷幕上，裡頭是圓形菜單牌與點餐區，入夜後遠遠就能認出這間店
Culver City 這間分店的位置很討喜——它就開在 Culver Steps 這片近年翻新的複合式街區裡，木質天花板、暖色燈光，入夜後整片建築被階梯上的點點燈光鋪滿，是一個吃冰也順便散步的好地方。
Salt & Straw Culver City 就藏在這片 Culver Steps 街區裡，入夜後木質天花板的建築與大階梯鋪滿點點燈光，氣氛柔和
如何前往
店址在 9300 Culver Blvd #110，就在 Culver City 市中心的 Culver Steps 街區內。搭 LA Metro E 線到 Culver City 站，出站步行幾分鐘即達，是不開車也很方便到的一間。開車前來的話，周邊有停車場，Culver City 市中心一帶入夜後依然熱鬧，餐廳與酒吧林立。
入夜的店面透過整面玻璃帷幕，可以看見牆上的「HANDMADE ICE CREAM」字樣與裡頭的點餐區，小朋友在門口跑來跑去，氣氛很鬆
Culver City 距離 Salt & Straw 招牌所在的洛杉磯西區各景點都不算遠，很適合把它排在一天行程的尾聲——看完 Urban Light 或從聖塔莫尼卡回程的路上，繞進來吃一支甜筒收尾，剛剛好。
Culver City 市中心本身也值得走走。距離店面不遠的圓環旁有一座入夜點亮的噴泉廣場，水柱從地面噴起、映著暖黃街燈，是等冰、散步時可以順道逛的一角。
距離店面不遠的 Culver City 噴泉廣場，入夜後水柱從地面噴起、映著暖黃街燈，是吃冰前後散步的好去處
💡 Jeremy 的小提醒｜試吃
Salt & Straw 最貼心的一點，是每一種口味都可以免費試吃。店員會用小湯匙讓你一種種試到滿意再決定，遇到那些看名字猜不出味道的季節限定，別客氣，先試再點。
必點：從招牌到季節限定
Sea Salt with Caramel Ribbons（海鹽焦糖）— 必點。 這是 Salt & Straw 的鎮店招牌，也是最不會出錯的一味。奶香濃郁的基底裡纏著一圈圈焦糖醬，甜味被海鹽壓出層次，鹹甜交錯、尾韻回甘，配上現烤的脆皮蛋捲更是加分。第一次來、不知道點什麼，直接從這味開始準沒錯。
站在店門口的街邊吃一支甜筒，冰淇淋纏著焦糖、脆皮蛋捲泛著油亮，背景是店裡透出的暖燈
季節限定口味 — 嘗鮮首選。 Salt & Straw 每個月都會換上一輪主題限定口味，內容天馬行空、常常讓人猜不到味道。這些限定款正是它最大的樂趣所在——反正可以免費試吃，看到名字有趣的就大膽試一口，可能會踩到雷，但也可能挖到驚喜。
脆皮蛋捲（Waffle Cone）— 強烈推薦升級。 店內現烤的華夫蛋捲帶著焦香與脆度，比杯裝多了一層口感與香氣。多花一點點錢換成蛋捲，整支冰淇淋的完成度會高很多，很值得。
點餐方式很單純：選杯裝或蛋捲、決定幾球，再從冰櫃裡挑口味。單球、雙球都可以，想多嘗幾種就點雙球配不同口味。
價格與消費評估
Salt & Straw 屬於精品手工冰淇淋的定位，單球加脆皮蛋捲的價位大約落在 USD 6 上下（約台幣兩百元出頭），雙球會再高一些。以冰淇淋來說不算便宜，明顯高於一般連鎖品牌，但你換到的是小批次現做、用料講究、還能無限試吃的季節限定口味，屬於「偶爾犒賞自己」的價位。
付款收信用卡與行動支付，不必準備現金。如果是幾個人一起，建議各點不同口味互相分著吃，一次能嘗到更多種，也更划算。
💡 Jeremy 的小提醒｜份量
Salt & Straw 的單球份量其實不小、口味也偏濃郁。想多嘗幾種的話，與其一個人點雙球吃到膩，不如揪伴各點單球不同口味，互相換著吃更過癮。
常見問題
Salt & Straw 可以試吃嗎？
可以，而且是招牌服務。每一種口味都能免費試吃，店員會用小湯匙讓你試到滿意再決定，遇到猜不出味道的限定款一定要善用。
Salt & Straw 有哪些必點口味？
招牌 Sea Salt with Caramel Ribbons（海鹽焦糖）是最不會出錯的一味；此外每月更換的季節限定口味最有話題，喜歡嘗鮮的人不要錯過。
Salt & Straw Culver City 需要排隊嗎？
熱門時段（週末、晚上）常要排隊，但因為可以邊排邊試吃，等待通常不會太無聊。想避開人潮可挑非尖峰時段前往。
Salt & Straw 收現金以外的支付嗎？
收。信用卡、行動支付都能用，不必特地準備現金。
Salt & Straw Culver City 附近有什麼可以順逛？
它就在 Culver City 市中心的 Culver Steps 街區內，周邊餐廳、酒吧林立，不遠處還有入夜點亮的噴泉廣場，很適合吃完冰散散步。
結語
Salt & Straw 迷人的地方，在於它把「吃冰淇淋」變成一件會期待、會驚喜的事——你永遠不知道這個月的限定口味會端出什麼，而免費試吃又讓每一次點餐都像在拆盲盒。就算最後乖乖回到招牌海鹽焦糖，那一口鹹甜交錯的綿密，也足夠讓人心滿意足。
適合喜歡嘗鮮、對甜點有講究的人，也適合把它排進行程尾聲、當作洛杉磯夜晚的甜蜜句點；如果你只想解個嘴饞、對價位敏感，那它可能稍微超出日常。但只要你願意花一點錢換一場口味的探險，Culver City 這間柔和燈光下的小店，會是很值得繞路的一站。
店家資訊
- 名稱 Salt & Straw Culver City
- 地址 9300 Culver Blvd #110, Culver City, CA 90232, United States
- 營業時間 每日 11:00–23:00（假日時間可能調整）
- 官方網站 Salt & Straw 官網
- 最近車站 LA Metro E 線 Culver City 站，步行數分鐘
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